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北海道江差町かもめ島応援寄附 江差のシンボル「かもめ島」の環境保全・景観保護・にぎわい創出支援【返礼品なし】
★★★こちらの寄附に対する返礼品はございません。いただいた寄附は檜山道立自然公園「かもめ島」の環境保全や景観保護、にぎわい創出のために活用させていただきます。★★★ 北海道江差町にある周囲約2.6km・海抜約30m、防波堤で街と結ばれた日本海上に浮かぶ島「かもめ島」。かつて、まだ弁天島と呼ばれていたころ、天然の良港を築くこの島はニシン漁や北前船交易の舞台でした。 そして現在、「日本の夕陽百選」に選ばれる絶景や、島に刻まれた歴史・文化など魅力に満ちた美しい自然の小島は、人々の憩いの場や学びの場として、また漁師たちの生活の場として、多くの人に愛され、親しまれています。 ※寄附金は、寄附金の使い道選択の如何にかかわらず、上記の目的に適う事業に活用させていただきます。
容量:返礼品はございません ご注意ください
江差町チョイスPay 1,500pt(1pt=1円)
江差町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント=1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日(寄付決済完了日)より2年間です。
容量:江差町チョイスPay 1,500pt(1pt=1円)
江差町チョイスPay 3,000pt(1pt=1円)
江差町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント=1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日(寄付決済完了日)より2年間です。
容量:江差町チョイスPay 3,000pt(1pt=1円)
【2024年先行予約】北海道 江差前浜産 生うに 100g【天然・無添加・みょうばん不使用】江差産キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産
【先行予約品】2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 《5月から9月の漁期限定》 江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。 ウニ漁が行われている間だけの限定出品。貴重な採れたてのウニを漁獲でき次第、順次出荷いたします。 良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。 ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用していません。 江差の夏の浜の味覚、新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能ください。 ~生ウニの発送についてのご確認~ ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:塩水ウニ 100g
申込:9月上旬まで 申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
配送:2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ※2024年5月中旬~9月初旬で、漁獲でき次第順次発送いたします。 ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※お申込み順が早い場合でも6月以降の発送、遅い場合は7月~8月の発送になる場合もございますので事前にご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
江差町チョイスPay15,000pt(1pt=1円)
江差町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント=1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日(寄付決済完了日)より2年間です。
容量:江差町チョイスPay15,000pt(1pt=1円)
【2024年先行予約】北海道 江差前浜産 生うに 200g(100g×2パック)【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産
【先行予約品】2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 《5月から9月の漁期限定》 江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。 ウニ漁が行われている間だけの限定出品。貴重な採れたてのウニを漁獲でき次第、順次出荷いたします。 良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。 ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用していません。 江差の夏の浜の味覚、新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能ください。 ~生ウニの発送についてのご確認~ ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:塩水ウニ 200g (100g × 2パック)
申込:9月上旬まで 申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
配送:2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ※2024年5月中旬~9月初旬で、漁獲でき次第順次発送いたします。 ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※お申込み順が早い場合でも6月以降の発送、遅い場合は7月~8月の発送になる場合もございますので事前にご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
【2024年先行予約】北海道 江差前浜産 生うに 500g(100g×5パック)【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産
【先行予約品】2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 《5月から9月の漁期限定》 江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。 ウニ漁が行われている間だけの限定出品。貴重な採れたてのウニを漁獲でき次第、順次出荷いたします。 良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。 ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用していません。 江差の夏の浜の味覚、新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能ください。 ~生ウニの発送についてのご確認~ ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:塩水ウニ 500g (100g × 5パック)
申込:9月上旬まで 申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
配送:2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ※2024年5月中旬~9月初旬で、漁獲でき次第順次発送いたします。 ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※お申込み順が早い場合でも6月以降の発送、遅い場合は7月~8月の発送になる場合もございますので事前にご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
江差町チョイスPay 30,000pt(1pt=1円)
江差町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント=1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日(寄付決済完了日)より2年間です。
容量:江差町チョイスPay 30,000pt(1pt=1円)
【2024年先行予約】北海道 江差前浜産 生うに たっぷり 1kg(100g×10パック)【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産
【先行予約品】2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 《5月から9月の漁期限定》 江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。 ウニ漁が行われている間だけの限定出品。貴重な採れたてのウニを漁獲でき次第、順次出荷いたします。 良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。 ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用していません。 江差の夏の浜の味覚、新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能ください。 ~生ウニの発送についてのご確認~ ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:塩水ウニ 1kg (100g × 10パック)
申込:9月上旬まで 申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
配送:2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ※2024年5月中旬~9月初旬で、漁獲でき次第順次発送いたします。 ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※お申込み順が早い場合でも6月以降の発送、遅い場合は7月~8月の発送になる場合もございますので事前にご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
《先行予約4月から順次発送》北海道産 「春」のアスパラ2色食べくらべセット 計1kg ホワイトアスパラ 500g & グリーンアスパラ 500g L~2Lサイズ 朝採り 農家直送
★★★数量限定先行予約!4月~5月初旬出荷予定★★★ 「太くて柔らかい!甘くて美味しい!」江差の農家が大事に育てた自慢のアスパラガスです。北海道に春を告げる野菜「アスパラ」。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、春のアスパラはとても甘く、味わいは濃厚。太いけれどもやわらかくジューシーです。 グリーンとホワイト、2種のアスパラをセットでお届けします。どちらも甘くてジューシー。どちらも太くて柔らかい。でも、味や香り、食感には違いがあります。食べればわかる美味しい違い。ぜひ、みなさんで食べくらべしてください。 ホワイトアスパラが育つのは二重のハウスのくらやみのなか。白く美しいアスパラに育てるには、日光が大敵です。水やりや収穫なども、くらやみのなかでヘッドライトをつけての作業となります。設備や手間がかかるため生産量は、江差町内でもごくわずか。 長尾農園では栽培方法の工夫により、ホワイトアスパラ特有の苦みは控えめ。ほんのかすかな苦みが、甘さを引き立てるアクセントになっています。ピクルスなどの調理方法がよく知られていますが、グリーン同様、いろいろな料理にお使いいただけます。ぜひこの機会にグリーンアスパラとあわせて、希少なホワイトアスパラの味もお試しください。 ~アスパラの発送についてのご確認~ ※4月~5月初旬 ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:ホワイトアスパラ(L~2Lサイズ)500g グリーンアスパラ(L~2Lサイズ)500g
申込:4月30日まで
配送:※4月~5月初旬 ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
《2024年春アスパラ数量限定早期受付》北海道江差町産 アスパラガス 1㎏ L~2Lサイズ 朝採り 農家直送 太いのに、やわらかい! 甘くて、ジューシー! 食べ応えばつぐん!
★★★来春収穫「春アスパラ」先行予約受付中★★★ 「太くて柔らかい!」「甘くてジューシー!」 北海道の冷涼な気候と農家の丁寧な世話が育む、絶品のアスパラガス ♪申込期日に応じて「春アスパラ」もしくは「夏アスパラ」をお届けします♪ ・「春」のアスパラ(3月下旬~5月上旬出荷) [申込期日]先行予約期間~4月下旬(予定数量に達し次第受付終了) 北海道に春を告げる野菜『アスパラガス』。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、とても甘く、味わいも濃厚です。 ・「夏」のアスパラ(6月中旬~8月上旬出荷) [申込期日]4月下旬(春アスパラ受付終了)~8月上旬 春の収穫を一旦終えたアスパラは、そのまま茎と葉(擬葉)を生長させて栄養をため込みます。そして初夏から夏にかけて再度収穫。美味しいアスパラをぜひもう一度お召し上がりください。 ~アスパラの発送についてのご確認~ ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:L~2Lサイズ 1㎏
申込:春のアスパラ:先行予約期間~4月下旬(予定数量に達し次第受付終了) 夏のアスパラ:4月下旬(春のアスパラ受付終了)~8月上旬 ※予定数量に達した場合、早期に受付を締め切らせていただきます。 ※収穫状況により申込期日が短縮・延長される場合がございます。
配送:春のアスパラ:3月下旬~5月上旬 夏のアスパラ:6月中旬~8月上旬 ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
《2024年春アスパラ数量限定早期受付》北海道江差町産 アスパラガス 2㎏ L~2Lサイズ 朝採り 農家直送 太いのに、やわらかい! 甘くて、ジューシー! 食べ応えばつぐん!
★★★来春収穫「春アスパラ」先行予約受付中★★★ 「太くて柔らかい!」「甘くてジューシー!」 北海道の冷涼な気候と農家の丁寧な世話が育む、絶品のアスパラガス ♪申込期日に応じて「春アスパラ」もしくは「夏アスパラ」をお届けします♪ ・「春」のアスパラ(3月下旬~5月上旬出荷) [申込期日]先行予約期間~4月下旬(予定数量に達し次第受付終了) 北海道に春を告げる野菜『アスパラガス』。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、とても甘く、味わいも濃厚です。 ・「夏」のアスパラ(6月中旬~8月上旬出荷) [申込期日]4月下旬(春アスパラ受付終了)~8月上旬 春の収穫を一旦終えたアスパラは、そのまま茎と葉(擬葉)を生長させて栄養をため込みます。そして初夏から夏にかけて再度収穫。美味しいアスパラをぜひもう一度お召し上がりください。 ~アスパラの発送についてのご確認~ ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。
容量:L~2Lサイズ 2㎏
申込:春のアスパラ:先行予約期間~4月下旬(予定数量に達し次第受付終了) 夏のアスパラ:4月下旬(春のアスパラ受付終了)~8月上旬 ※予定数量に達した場合、早期に受付を締め切らせていただきます。 ※収穫状況により申込期日が短縮・延長される場合がございます。
配送:春のアスパラ:3月下旬~5月上旬 夏のアスパラ:6月中旬~8月上旬 ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
【春限定】北海道産 越冬メークイン M・L混合 5kg 低温熟成 糖度アップ 農家直送 越冬じゃがいも 甘くておいしい 芋の塩煮にぴったり 訳あり
暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください メークインの美味しい季節を知っていますか?農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。 冬の間に自家用に、土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2~3月、とても甘く美味しくなるのです。これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなります。 まずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。 また、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。 美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。 今回、自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い(形の悪い)子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。 農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。
容量:メークインM・Lサイズ混合 5kg
申込:数量に達するまで
配送:2月より順次出荷 在庫がある場合は入金確認後1~3週間以内の発送を心がけています
【春限定】北海道産 越冬メークイン M・L混合 10kg 低温熟成 糖度アップ 農家直送 越冬じゃがいも 甘くておいしい 芋の塩煮にぴったり 訳あり
暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください メークインの美味しい季節を知っていますか?農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。 冬の間に自家用に、土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2~3月、とても甘く美味しくなるのです。これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなります。 まずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。 また、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。 美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。 今回、自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い(形の悪い)子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。 農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。
容量:メークインM・Lサイズ混合 10kg
申込:数量に達するまで
配送:2月より順次出荷 在庫がある場合は、入金確認後1~3週間以内の発送を心がけています。
枝豆の漬物 少数限定生産 〈プレミアム豆漬け〉2パックセット 計約800g 北海道江差産極大粒大豆「たまふくら」使用 青しそ・みょうが・唐辛子 保存料・着色料不使用 乳酸発酵 酸味のある漬物
★★★極大粒大豆「たまふくら」を使用した少数限定生産の豆漬けです。「たまふくら」は大粒大豆として知られる「ゆめのつる」と比べても、約1.5倍のサイズ。作付け面積は多くなく、町内でもほとんど出回らない希少な豆です。★★★ 江差町に古くから伝わる郷土食「豆漬け」。 枝豆をみょうが、青しそなどの薬味ともに漬け込んだ「枝豆の漬物」です。冬の間の保存食として主に農家の間で伝承されてきました。 その味の特徴は乳酸発酵による「酸味」。酸っぱいのは悪くなっているからではありません。特有の酸味は、発酵の進行とともにより強さを増します。 好き嫌いは分かれるところですが、春を越し古漬けのような酸味をもった「豆漬け」こそ「至高」であると評する声も。時間経過にともなう風味の変化も「豆漬け」の楽しみのひとつ。ぜひ、少しづつ味見しながら、好みの味を探してみてください。 さやもよく漬かってはいますが食べられません。さやから豆をとりだしてご賞味ください。そのまま、ご飯のおかずや酒のつまみにするのはもちろん、混ぜご飯や炒飯の具材にもお使いいただけます。 豆漬けの仕込みが行われるのは、稲刈りが始まる前の秋の一日。えさし水土里の会の拠点となっている廃校となった小学校に、近隣の農家のお母さん方が集まり、みんなで協力しながら昔ながらの材料と製法で仕込みを行います。 さやをもぎ取り水洗いした豆を固めに茹であげ、塩やみょうが、青しそ、赤唐辛子とともに漬け込みます。作業が終わるのは日暮れ頃。一日がかりの大仕事です。漬け込み期間は3か月程。12月には食べ頃の「豆漬け」ができあがります。 製造工程のほとんどが手作業で行われ大量生産ができないため、できあがった「豆漬け」の大半は町内で消費され外に流通することはあまりありません。ぜひ、この機会に江差の希少な郷土の味をお試しいただければ幸いです。 【原材料】枝豆(江差産たまふくら)、塩、しそ、ミョウガ、唐辛子
容量:約400g × 2パック
申込:手作りのため数量に限りがございます 品切れになった場合、申込受付を終了させていただきます
配送:12月初・中旬頃から出来上がり次第順次発送します 在庫がある場合は入金確認後、7営業日前後で発送
北海道江差産 違いが分かる天然日本海シマエビ 大サイズ 500g 色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味! エビかご漁師直送 天然えび 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 日本海シマエビ:北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、大ぶりの最良品を厳選してお届けします。デパートも含め小売店の店頭に並ぶことのない、高級料亭や高級レストラン向けの希少な逸品となります。ぜひこの機会にご賞味ください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※漁獲次第のため、発送日の事前連絡は行っておりませんので、予めご了承ください。なお、出荷後は出荷完了通知メールが送られます。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:500g ・江差産天然日本海シマエビ250g(約10~12尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第、順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
北海道江差産 天然えび食べくらべセット 計1kg 濃厚な甘みの日本海シマエビ(大)500g&飽きのこない旨みのガサエビ500g エビかご漁師直送 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
「ガサエビ」の水揚げ量が少ないため、漁果があがるまでは数量を絞っての受付とさせていだきます。 たびたび「品切れ」表記となることもあろうかと思いますが、獲れ次第、受付再開いたします。 ぜひ、お気に入り登録してチェックしてください。 お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 日本海シマエビ:北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種。水揚げが少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 ガサエビ:トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 今回特別にふるさと納税返礼品のために最良品を厳選してお届けします。北海道日本海の荒海で獲れる天然エビの味を、ぜひこの機会にお試しください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:各種500g 計1kg ・江差産天然日本海シマエビ250g(約10~12尾)×2パック ・江差産天然ガサエビ250g(約15~16尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
北海道江差産 「幻のえび」希少な天然ガサエビ 500g 引き締まった身肉と飽きのこない旨味 濃いエビの味が楽しめます! エビかご漁師直送 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
水揚げ量が少ないため、漁果があがるまでは数量を絞っての受付とさせていだきます。 たびたび「品切れ」表記となることもあろうかと思いますが、獲れ次第、受付再開いたします。 ぜひ、お気に入り登録してチェックしてください。 お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 ガサエビ:トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。地域によっては「オニエビ」などとも呼ばれることもありますが、正式には「イバラモエビ」という名前です。北海道の日本海側に棲息しているエビで、甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。甘いミソも詰まっています。 もとより水揚げ量が少ないせいもありますが、たっぷりのミソが入っているため時間経過により色が悪くなりがちで、鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、少ない水揚げのなかから予約枠を確保します。一般にはほとんど流通しない希少品です。ぜひこの機会にご賞味ください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間~数か月お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:500g ・江差産天然ガサエビ250g(約15~16尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間~数か月お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
【訳あり】北海道日本海産 紅ずわいがに だし用詰め合わせ 500g カニかご漁師直販! かに鍋 かに汁 かに出汁 海鮮スープ 北海道北前蟹
訳あり!折れやサイズ足らずのカニの端材を「出汁用」に詰め合わせました。 北海道日本海産の紅ズワイガニの贅沢なダシ汁で、「かに鍋」「かに汁」「海鮮スープ」などをお楽しみください。 安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 とてもかんたんな「カニ汁」の作り方 [材 料] カニ・昆布だし(顆粒)・味噌・水・長ねぎ [作り方] ①鍋に水をいれて沸騰させます。 ②ネギを刻みます。 ③沸騰したお湯にカニを入れて茹でます(約5分)。 凍ったままのカニの場合は長めに茹でてください。 ④茹で終わりくらいにネギを入れます。 ⑤最後に味噌をいれて味見をして完成! ※とうふや大根・にんじん等をいれてもOK!カニのうまみが具材に染みておいしいです。 【ご注意ください】 ※各部位の配分についてはご指定いただけません。 ※ダシ用として出品しておりますので、身入り・肉付きについての保証はございません。
容量:紅ずわいがに端材(ボイル・殻付き)500g ※各部位の配分についてはご指定いただけません。 ※ダシ用として出品しておりますので、身入り・肉付きについての保証はございません。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。 注文が殺到した場合は数週間~3か月程度お時間をいただく場合もございます。 納期についてご心配な場合はお問い合わせください。
『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに脚むき身(ポーション)500g カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし! 新鮮 ギフト 贈答用
★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 おすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。 【解凍方法】 [脚むき身(生冷)]お召し上がりの直前に「流水解凍」 ①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。 ②5~10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。 ③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。 ※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。
容量:紅ずわいがに脚むき身(生冷ポーション)500g
申込:通年申込を受け付けております。
配送:在庫がある場合は入金確認後、1~3週間前後での発送を心がけています。 注文が殺到した場合のご注文については1~3ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。
《4月頃から順次出荷予定》『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに堪能セット かに爪&脚むき身[ポーション]各500g 計1kg カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし! 新鮮 ギフト 贈答用
★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 おすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。 【解凍方法】 [脚むき身(生冷)]お召し上がりの直前に「流水解凍」 ①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。 ②5~10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。 ③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。 ※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。 [かに爪(ボイル)]「自然解凍」 ①乾燥しないように、ラップをふわっとかけて、冷蔵庫内(急ぎの場合は常温室内)で解凍してください。 ②氷の膜が溶けかけたくらいの「半解凍」状態が食べ時です。 ※解凍しすぎますと風味を損ないますのでご注意ください。 ※電子レンジでの解凍および再冷凍はおやめください。
容量:紅ずわいがに脚むき身(生冷ポーション) 500g 紅ずわいがにかに爪(ボイル) 500g
申込:通年申込を受け付けております。
配送:現在の発送目安:1~4ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2~4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《4月頃から順次出荷予定》『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがにかに爪 500g カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし! 新鮮 ギフト 贈答用
★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★ 安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 【解凍方法】 [かに爪(ボイル)]「自然解凍」 ①乾燥しないように、ラップをふわっとかけて、冷蔵庫内(急ぎの場合は常温室内)で解凍してください。 ②氷の膜が溶けかけたくらいの「半解凍」状態が食べ時です。 ※解凍しすぎますと風味を損ないますのでご注意ください。 ※電子レンジでの解凍および再冷凍はおやめください。
容量:紅ずわいがにの爪(ボイル)500g
申込:通年申込を受け付けております。
配送:現在の発送目安:1~4ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2~4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《4月頃から順次出荷予定》『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに肩付き脚[殻付き]12肩(4肩×3セット)計約3kg カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け 丁寧に茹であげ急速冷凍
安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 新鮮なカニを丁寧にボイルし急速冷凍。獲れたての美味しさを閉じ込めました。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 自然解凍でしっかり解凍してからお召し上がりください。 [解凍時間の目安]常温8時間/冷蔵10時間 【ご注意ください】 紅ズワイガニは、本ズワイガニとは異なり身がよりみずみずしい為、茹でることにより身が空く場合がございます。また、本ズワイガニの様に身がぎっしり詰まっていることはない蟹です。 製品出荷時には計量を行っておりますが、殻の内部の氷を判別することは難しく、身入りが少ない場合がございます。予めご了承ください。
容量:肩付き脚[殻付き] 約3kg(4肩 約1kg× 3セット)
申込:通年申込を受け付けております。
配送:現在の発送目安:1~3ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2~4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《4月頃から順次出荷予定》『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに肩付き脚[殻付き]8肩(4肩×2セット)計約2kg カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け 丁寧に茹であげ急速冷凍
安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 新鮮なカニを丁寧にボイルし急速冷凍。獲れたての美味しさを閉じ込めました。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 自然解凍でしっかり解凍してからお召し上がりください。 [解凍時間の目安]常温8時間/冷蔵10時間 【ご注意ください】 紅ズワイガニは、本ズワイガニとは異なり身がよりみずみずしい為、茹でることにより身が空く場合がございます。また、本ズワイガニの様に身がぎっしり詰まっていることはない蟹です。 製品出荷時には計量を行っておりますが、殻の内部の氷を判別することは難しく、身入りが少ない場合がございます。予めご了承ください。
容量:肩付き脚[殻付き] 約2kg(4肩約1kg× 2セット)
申込:通年申込を受け付けております。
配送:現在の発送目安:1~3ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2~4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《4月頃から順次出荷予定》『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに肩付き脚[殻付き]4肩 約1kg カニかご漁師直販!厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け 丁寧に茹であげ急速冷凍
安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 新鮮なカニを丁寧にボイルし急速冷凍。獲れたての美味しさを閉じ込めました。 紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。 水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。 漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。 自然解凍でしっかり解凍してからお召し上がりください。 [解凍時間の目安]常温8時間/冷蔵10時間 【ご注意ください】 紅ズワイガニは、本ズワイガニとは異なり身がよりみずみずしい為、茹でることにより身が空く場合がございます。また、本ズワイガニの様に身がぎっしり詰まっていることはない蟹です。 製品出荷時には計量を行っておりますが、殻の内部の氷を判別することは難しく、身入りが少ない場合がございます。予めご了承ください。
容量:肩付き脚[殻付き] 4肩(約1kg)
申込:通年申込を受け付けております。
配送:現在の発送目安:1~3ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2~4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
北海道江差産トラウトサーモン スモークサーモン姿切スライス 250g(50g×5P) 国産 王子サーモン 個包装 のし対応可 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 お祝い
★★★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★ 江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。 岩手県雫石町で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も1日2回の餌やりを続けて大事に育成。2023年5月10日に行われた初水揚げでは、2kg超、50cm以上に成長したサーモンを、たもで丁寧にすくいあげ、その場で活締めして出荷しました。 脂がのっていながら、くせのない誰にでも食べやすい魚に育ちました。 ★★★『王子サーモン』が製品化しました★★★ 大切に育てたサーモンを、日本のスモークサーモンのパイオニア『王子サーモン』に託しました。 1967年の創業以来、50年間にわたり”鮭”を通じて美味しさを広げていくための挑戦を続けてきた『王子サーモン』。研究と努力を積み重ね、原料の吟味と徹底した衛生管理を貫くことで、美味しさにこだわった製品をお届けしています。 【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)、食塩、(一部にさけを含む) 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
容量:250g(50g×5パック)/化粧箱入
申込:数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします。
配送:在庫がある場合は入金確認後14営業日以内の発送を予定しています。 ◆お届け時期のご希望がありましたら、備考欄にご記入ください。 ◆ご指定のない場合は、入金確認後、順次発送いたします。 ◆お急ぎの場合は、オンライン決済をおすすめいたします。 ------------------------ お中元・お歳暮・ギフト対応可 《ふるさと納税と分からないように配送します》 ・配送伝票の「ご依頼主」名を寄附者様のお名前に変更できます。 (寄附フォーム入力時に、寄附者様情報とは異なる配送先を入力いただきますと、ご依頼主欄に寄附者様の住所・氏名が記載されます) ・お申し込みの際は、「お届け先の配送情報」の入力にご注意ください。 ・熨斗対応いたします。(寄附フォーム入力時に、熨斗紙の種類をご入力ください) ・ふるさと納税に関するお礼状・パンフレット等は同梱いたしません。 ------------------------ ◆配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示:本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
北海道江差産トラウトサーモン スモークサーモン姿切スライス 2箱セット 計500g 250g(50g×5P)×2 国産 王子サーモン 個包装 のし対応可 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 お祝い
★★★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★ 江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。 岩手県雫石町で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も1日2回の餌やりを続けて大事に育成。2023年5月10日に行われた初水揚げでは、2kg超、50cm以上に成長したサーモンを、たもで丁寧にすくいあげ、その場で活締めして出荷しました。 脂がのっていながら、くせのない誰にでも食べやすい魚に育ちました。 ★★★『王子サーモン』が製品化しました★★★ 大切に育てたサーモンを、日本のスモークサーモンのパイオニア『王子サーモン』に託しました。 1967年の創業以来、50年間にわたり”鮭”を通じて美味しさを広げていくための挑戦を続けてきた『王子サーモン』。研究と努力を積み重ね、原料の吟味と徹底した衛生管理を貫くことで、美味しさにこだわった製品をお届けしています。 【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)、食塩、(一部にさけを含む) 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
容量:計500g 250g(50g×5パック)/化粧箱入 ×2箱
申込:数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします。
配送:在庫がある場合は入金確認後14営業日以内の発送を予定しています。 ◆お届け時期のご希望がありましたら、備考欄にご記入ください。 ◆ご指定のない場合は、入金確認後、順次発送いたします。 ◆お急ぎの場合は、オンライン決済をおすすめいたします。 ------------------------ お中元・お歳暮・ギフト対応可 《ふるさと納税と分からないように配送します》 ・配送伝票の「ご依頼主」名を寄附者様のお名前に変更できます。 (寄附フォーム入力時に、寄附者様情報とは異なる配送先を入力いただきますと、ご依頼主欄に寄附者様の住所・氏名が記載されます) ・お申し込みの際は、「お届け先の配送情報」の入力にご注意ください。 ・熨斗対応いたします。(寄附フォーム入力時に、熨斗紙の種類をご入力ください) ・ふるさと納税に関するお礼状・パンフレット等は同梱いたしません。 ------------------------ ◆配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示:本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
北海道江差産トラウトサーモン スモークサーモンと切り身セット [スモーク100g(50g×2P)&切り身60g×3切れ(個包装)/化粧箱] 国産 王子サーモン 個包装 のし対応可 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 お祝い
★★★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★ 江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。 岩手県雫石町で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も1日2回の餌やりを続けて大事に育成。2023年5月10日に行われた初水揚げでは、2kg超、50cm以上に成長したサーモンを、たもで丁寧にすくいあげ、その場で活締めして出荷しました。 脂がのっていながら、くせのない誰にでも食べやすい魚に育ちました。 ★★★『王子サーモン』が製品化しました★★★ 大切に育てたサーモンを、日本のスモークサーモンのパイオニア『王子サーモン』に託しました。 1967年の創業以来、50年間にわたり”鮭”を通じて美味しさを広げていくための挑戦を続けてきた『王子サーモン』。研究と努力を積み重ね、原料の吟味と徹底した衛生管理を貫くことで、美味しさにこだわった製品をお届けしています。 【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)、食塩、(一部にさけを含む) 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
容量:スモークサーモン100g(50g×2パック)&切り身60g×3切れ/化粧箱入
申込:数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします。
配送:在庫がある場合は入金確認後14営業日以内の発送を予定しています。 ◆お届け時期のご希望がありましたら、備考欄にご記入ください。 ◆ご指定のない場合は、入金確認後、順次発送いたします。 ◆お急ぎの場合は、オンライン決済をおすすめいたします。 ------------------------ お中元・お歳暮・ギフト対応可 《ふるさと納税と分からないように配送します》 ・配送伝票の「ご依頼主」名を寄附者様のお名前に変更できます。 (寄附フォーム入力時に、寄附者様情報とは異なる配送先を入力いただきますと、ご依頼主欄に寄附者様の住所・氏名が記載されます) ・お申し込みの際は、「お届け先の配送情報」の入力にご注意ください。 ・熨斗対応いたします。(寄附フォーム入力時に、熨斗紙の種類をご入力ください) ・ふるさと納税に関するお礼状・パンフレット等は同梱いたしません。 ------------------------ ◆配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示:本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
北海道江差産トラウトサーモン スモークサーモンと切り身セット 2箱 [スモーク100g(50g×2P)&切り身60g×3切れ(個包装)/化粧箱]×2 国産 王子サーモン 個包装 のし対応可 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 お祝い
★★★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★ 江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。 岩手県雫石町で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も1日2回の餌やりを続けて大事に育成。2023年5月10日に行われた初水揚げでは、2kg超、50cm以上に成長したサーモンを、たもで丁寧にすくいあげ、その場で活締めして出荷しました。 脂がのっていながら、くせのない誰にでも食べやすい魚に育ちました。 ★★★『王子サーモン』が製品化しました★★★ 大切に育てたサーモンを、日本のスモークサーモンのパイオニア『王子サーモン』に託しました。 1967年の創業以来、50年間にわたり”鮭”を通じて美味しさを広げていくための挑戦を続けてきた『王子サーモン』。研究と努力を積み重ね、原料の吟味と徹底した衛生管理を貫くことで、美味しさにこだわった製品をお届けしています。 【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)、食塩、(一部にさけを含む) 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
容量:スモークサーモン100g(50g×2パック)&切り身60g×3切れ/化粧箱入 ×2箱
申込:数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします。
配送:在庫がある場合は入金確認後14営業日以内の発送を予定しています。 ◆お届け時期のご希望がありましたら、備考欄にご記入ください。 ◆ご指定のない場合は、入金確認後、順次発送いたします。 ◆お急ぎの場合は、オンライン決済をおすすめいたします。 ------------------------ お中元・お歳暮・ギフト対応可 《ふるさと納税と分からないように配送します》 ・配送伝票の「ご依頼主」名を寄附者様のお名前に変更できます。 (寄附フォーム入力時に、寄附者様情報とは異なる配送先を入力いただきますと、ご依頼主欄に寄附者様の住所・氏名が記載されます) ・お申し込みの際は、「お届け先の配送情報」の入力にご注意ください。 ・熨斗対応いたします。(寄附フォーム入力時に、熨斗紙の種類をご入力ください) ・ふるさと納税に関するお礼状・パンフレット等は同梱いたしません。 ------------------------ ◆配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示:本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
砂質土育ち とっても粘りの強い「ひらいも」 3kg もちもち食感 露地もの 無漂白 ねばり芋 やまと芋 山芋 自然薯 とろろ いももち 豚汁 色々なお料理に
江差町の南部、小高い山のうえの畑で農家が丹精込めて育てています。 江差のひらいもは、独特の強い粘り気や豊かな風味、ふわふわ感が魅力の食材です。 山芋特有のネバネバ成分が胃の粘膜を保護したり、免疫力を高めるなどの効果があるとされています。 一度食べると忘れられないおいしさ。食べた方にだけわかるひらいもの魅力。 リピーターの方も続々増えています! 生のまま刻めばシャキシャキ!すりおろせば粘りのある濃厚もっちり食感!加熱すると外カリッ!中ホクッ! 切り方や加熱方法によって味・食感が変わります。 とろろ、焼き物、炒め物、汁物の具材など様々な調理でおたのしみいただけます。 ~保存方法~ 乾燥や光、水気を避け冷暗所で保存してください 【丸ごと保存する場合】 キッチンペーパーで包んでから新聞紙で包んでから保存 (※暖かい時期は、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ) ※約1か月保存可能 【使いきれなかった分を保存する場合】 ラップで全体を包むか、切り口をキッチンペーパーで包んで輪ゴムで留めてから保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存 ※カットしたものは傷みやすいので、2~3日を目安に使い切ってください ~冷凍保存方法~ 冷凍した場合、約1か月保存可能。 ※使うときは自然解凍、もしくは凍ったままでも調理ができます。 【丸ごと冷凍】 皮をむいてラップで包み、冷凍用保存袋に入れます。(皮つきのままでも冷凍可能) 【カットして冷凍】 皮をむいて千切りにし、冷凍用保存袋に入れます。 【すりおろして冷凍】 皮をむいてすりおろし、冷凍用保存袋に入れたら、平らにならして密封します。
容量:ひらいも 3kg
申込:数量に達するまで
配送:9月末から収穫でき次第、順次出荷 収穫開始以降は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。 ※生育状況により出荷時期が前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※着日指定はお受けできかねます。
【3か月定期便】砂質土育ち とっても粘りの強い「ひらいも」 3kg もちもち食感 露地もの 無漂白 ねばり芋 やまと芋 山芋 自然薯 とろろ いももち 豚汁 色々なお料理に
江差町の南部、小高い山のうえの畑で農家が丹精込めて育てています。 江差のひらいもは、独特の強い粘り気や豊かな風味、ふわふわ感が魅力の食材です。 山芋特有のネバネバ成分が胃の粘膜を保護したり、免疫力を高めるなどの効果があるとされています。 一度食べると忘れられないおいしさ。食べた方にだけわかるひらいもの魅力。 リピーターの方も続々増えています! 生のまま刻めばシャキシャキ!すりおろせば粘りのある濃厚もっちり食感!加熱すると外カリッ!中ホクッ! 切り方や加熱方法によって味・食感が変わります。 とろろ、焼き物、炒め物、汁物の具材など様々な調理でおたのしみいただけます。 ~保存方法~ 乾燥や光、水気を避け冷暗所で保存してください 【丸ごと保存する場合】 キッチンペーパーで包んでから新聞紙で包んでから保存 (※暖かい時期は、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ) ※約1か月保存可能 【使いきれなかった分を保存する場合】 ラップで全体を包むか、切り口をキッチンペーパーで包んで輪ゴムで留めてから保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存 ※カットしたものは傷みやすいので、2~3日を目安に使い切ってください ~冷凍保存方法~ 冷凍した場合、約1か月保存可能。 ※使うときは自然解凍、もしくは凍ったままでも調理ができます。 【丸ごと冷凍】 皮をむいてラップで包み、冷凍用保存袋に入れます。(皮つきのままでも冷凍可能) 【カットして冷凍】 皮をむいて千切りにし、冷凍用保存袋に入れます。 【すりおろして冷凍】 皮をむいてすりおろし、冷凍用保存袋に入れたら、平らにならして密封します。 《生産者の声》 「一度、食べてみればわかる美味しさ!ぜひみなさんに食べてもらいたいなぁ。」
容量:ひらいも 3kg(3か月連続)
申込:9月より数量に達するまで
配送:毎月中旬頃の定期発送を予定しています。 おおよその発送時期指定(月の上旬・中旬・下旬)対応可能です。 ご希望がありましたら寄附フォーム備考欄にてご相談ください。 生育状況ならびに受注状況により、発送時期が前後する場合がございます。ご了承ください。
《早期予約・7月から出荷予定》北海道のじゃがいも 砂質土育ち「夏」メークイン 露地もの M・L混合5kg 芋の塩煮 肉じゃが カレー シチュー コロッケ 色々なお料理に
★★★7月から収穫でき次第、順次出荷いたします。期間に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。★★★ 江差町の南部、小高い山のうえの畑で育てられるメークイン。 砂質の軽い土と、栽培方法の工夫によって、露地ものメークインとしては、北海道のなかでも最も早い時期に収穫されると言われています。 農家が丹精込めて育てた、甘くて美味しい逸品。今夏の‟ 初じゃがいも ”におすすめです。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。 最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。
容量:メークインM・Lサイズ混合 5kg
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:7月から収穫でき次第、順次出荷 順調に収穫が行われている場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《早期予約・8月下旬から出荷予定》しっとり甘い江差のメークイン 5kg M・Lサイズ混合 「芋の塩煮」に最適! いかの塩辛&バターといっしょにどうぞ
北海道江差町の厳しい自然のなかで、農家のみなさんが大事に育てるメークイン。 芋植えは5月いっぱい。6月には畑一面にムラサキのメークインの花が咲きます。美味しいメークインを届けるために、秋の収穫まで手間ひまかけて大事に育てます。 しっとりなめらかな食感でほどよい甘さのメークインは、江差のソウルフード「芋の塩煮」に最適。水と塩だけで煮たメークインを「イカの塩辛」といっしょに食べるのが江差流。メークインの甘さが塩辛とよく合います。さらにバターをあわせるのもおすすめ。また、煮くずれしずらいメークインはカレーやシチューなどの煮物のほか、炒め物や揚げ物にも適しています。 江差の自慢のメークインをぜひ一度、お試しください。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。 最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。
容量:5kg(M・Lサイズ混合)
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:8月下旬から収穫でき次第、順次出荷 収穫開始以降は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《早期予約・8月下旬から出荷予定》しっとり甘い江差のメークイン 10kg M・Lサイズ混合 「芋の塩煮」に最適! いかの塩辛&バターといっしょにどうぞ
北海道江差町の厳しい自然のなかで、農家のみなさんが大事に育てるメークイン。 芋植えは5月いっぱい。6月には畑一面にムラサキのメークインの花が咲きます。美味しいメークインを届けるために、秋の収穫まで手間ひまかけて大事に育てます。 しっとりなめらかな食感でほどよい甘さのメークインは、江差のソウルフード「芋の塩煮」に最適。水と塩だけで煮たメークインを「イカの塩辛」といっしょに食べるのが江差流。メークインの甘さが塩辛とよく合います。さらにバターをあわせるのもおすすめ。また、煮くずれしずらいメークインはカレーやシチューなどの煮物のほか、炒め物や揚げ物にも適しています。 江差の自慢のメークインをぜひ一度、お試しください。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。 最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。
容量:10kg(M・Lサイズ混合)
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:8月下旬から収穫でき次第、順次出荷 収穫開始以降は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。
《早期予約》【令和6年産新米ゆめぴりか3か月定期便・配送開始月が選べる/毎月5㎏ 定期配送】低温保管新鮮米『箱入り娘 ゆめぴりか』令和6年秋収穫江差追分米 北海道江差町産 北海道米の最高峰
--------------------- 配送開始月の指定承ります(10月~3月の間) 寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください --------------------- ★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ゆめぴりか★ これまで品種改良を重ねてきた北海道米の技術の粋ともいえる品種です。おいしさを守るため、独自の品質基準を達成できたものだけを厳選して製品にするという徹底された生産管理も大きな魅力です。 北海道米のなかでも特に粘りの強い、低アミロース品種。白いごはんそのものを味わうのがおすすめ。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~3月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。 ※こちらの品は、3回発送分で1つの品となっております。初回発送後の途中キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:毎月5kg
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:毎月中旬~下旬にかけて順次、定期発送を予定しています。 不在期間などがありましたら、寄附フォーム備考欄にてご相談ください。 10月~1月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。
《早期予約》【令和6年産新米ゆめぴりか】低温保管新鮮米『箱入り娘 ゆめぴりか』【5kg】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 北海道米の最高峰
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ゆめぴりか★ これまで品種改良を重ねてきた北海道米の技術の粋ともいえる品種です。おいしさを守るため、独自の品質基準を達成できたものだけを厳選して製品にするという徹底された生産管理も大きな魅力です。 北海道米のなかでも特に粘りの強い、低アミロース品種。白いごはんそのものを味わうのがおすすめ。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:5kg
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
《早期予約》【令和6年産新米ゆめぴりか】低温保管新鮮米『箱入り娘 ゆめぴりか』【10kg(5kg×2袋)】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 北海道米の最高峰
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ゆめぴりか★ これまで品種改良を重ねてきた北海道米の技術の粋ともいえる品種です。おいしさを守るため、独自の品質基準を達成できたものだけを厳選して製品にするという徹底された生産管理も大きな魅力です。 北海道米のなかでも特に粘りの強い、低アミロース品種。白いごはんそのものを味わうのがおすすめ。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:10kg(5kg×2袋)
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
《早期予約》【令和6年産新米ふっくりんこ・3か月定期便・配送開始月が選べる】低温保管新鮮米『箱入り娘 ふっくりんこ』 毎月5kg 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 ふっくら食感、ここちよい甘さ
--------------------- 配送開始月の指定承ります(10月~3月の間) 寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください --------------------- ★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ふっくりんこ★ 道南で開発された高品質米。その名の通りふっくらとした食感が魅力です。栽培に最適な道南と空知の一部の産地限定で作付けし、品種本来のおいしさを大切に守っています。 甘みが強いお米で、特におにぎりや和食全般に向いています。特に魚介系との相性は抜群。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~3月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。 ※こちらの品は、3回発送分で1つの品となっております。初回発送後の途中キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:毎月5kg(3か月連続)
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:毎月中旬~下旬にかけて順次、定期発送を予定しています。 不在期間などがありましたら、寄附フォーム備考欄にてご相談ください。 10月~1月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。
《早期予約》【令和6年産新米ふっくりんこ・配送月が選べる】低温保管新鮮米『箱入り娘 ふっくりんこ』【5kg】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 ふっくら食感、ここちよい甘さ
--------------------- 配送月の指定承ります(10月~4月の間) 寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください --------------------- ★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ふっくりんこ★ 道南で開発された高品質米。その名の通りふっくらとした食感が魅力です。栽培に最適な道南と空知の一部の産地限定で作付けし、品種本来のおいしさを大切に守っています。 甘みが強いお米で、特におにぎりや和食全般に向いています。特に魚介系との相性は抜群。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:5kg
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
《早期予約》【令和6年産新米ふっくりんこ・配送月が選べる】低温保管新鮮米『箱入り ふっくりんこ』【10kg(5kg×2袋)】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 ふっくら食感、ここちよい甘さ
--------------------- 配送月の指定承ります(10月~4月の間) 寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください --------------------- ★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ふっくりんこ★ 道南で開発された高品質米。その名の通りふっくらとした食感が魅力です。栽培に最適な道南と空知の一部の産地限定で作付けし、品種本来のおいしさを大切に守っています。 甘みが強いお米で、特におにぎりや和食全般に向いています。特に魚介系との相性は抜群。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月0頃にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:10kg(5kg×2袋)
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
【早期予約】《令和6年産新米ななつぼし3か月定期便・配送開始月が選べる/毎月5㎏ 定期配送》低温保管新鮮米『箱入り娘 ななつぼし』令和6年秋収穫江差追分米 北海道江差町産 甘みと粘りの調和
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ななつぼし★ バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。CMも好評で道外での人気も上昇しています。 ほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。お弁当やお寿司、和食に適しています。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~3月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。 ※こちらの品は、3回発送分で1つの品となっております。初回発送後の途中キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:毎月5kg
申込:数量限定のため予定数量に達し次第、申し込みを締め切らせていただきます。
配送:毎月中旬~下旬にかけて順次、定期発送を予定しています。 不在期間などがありましたら、寄附フォーム備考欄にてご相談ください。 10月~3月の間で配送開始月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に初回発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、当月もしくは翌月に初回発送いたします。
《早期予約》【令和6年産新米ななつぼし】低温保管新鮮米『箱入り娘 ななつぼし』【5kg】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 甘みと粘りの調和
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ななつぼし★ バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。CMも好評で道外での人気も上昇しています。 ほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。お弁当やお寿司、和食に適しています。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:5kg
申込:予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
《早期予約》【令和6年産新米ななつぼし】低温保管新鮮米『箱入り娘 ななつぼし』【10kg(5kg×2袋)】10月~4月の間で配送月指定可 契約農家栽培 江差追分米 北海道江差町産 甘みと粘りの調和
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を玄米のまま大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味をそのまま閉じ込めています。 精米後に長期保管しないから、市販の米とは違う新鮮なお米の美味しさ。 春には、ひと冬越して甘みが増した、農家だけが知っている越冬米の味も楽しめます。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 ★ななつぼし★ バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。CMも好評で道外での人気も上昇しています。 ほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。お弁当やお寿司、和食に適しています。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。ぜひ江差自慢のお米「江差追分米」の味をお試しください。 <注意事項> ※10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 ※早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 ※10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 ※混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※お米は生鮮食品です。30日を目安に美味しくお召し上がりください。 ※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。 ※予定数量に達し次第、申込みを締め切りさせていただきます。
容量:10kg(5kg×2袋)
申込:数量限定のため予定数量に達し次第、申し込みを締め切らせていただきます。
配送:10月~4月の間で配送月を指定いただけます(寄附申込フォーム備考欄等にてご指示ください)。 早期受付分について特にご指示がない場合は、10月~11月にかけてお申し込み順に発送いたします。 10月以降の受付分について特にご指示がない場合は、2週間以内の発送を心がけています。 混雑時には遅れる場合がございますのでご了承ください。
北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる 鮭の山漬け 6切れ(3切入×2パック) 超辛口 とてもしょっぱい 昔ながらの塩辛いシャケ お茶漬け おにぎり お酒のつまみ
北海道江差町かもめ島の漁師が、自分で獲った秋鮭を自ら加工!漁師直送で自慢の逸品をお届けします。 【山漬け鮭】 たっぷりの塩を使って水分を抜き、保存性を高める昔ながらの鮭の保存加工法です。 塩と鮭と交互に山のように積み上げ、一定期間寝かせたら、ひっくり返してまた積み直す。 日数と手間をかけて熟成させることで鮭のうまみが引き出されます。 今回、かもめ島の漁師さんが自家用に作っている山漬けを特別出品いたします。 お茶漬けやおにぎり、ホカホカご飯のお供、日本酒のつまみにもよく合います。 !注意! とてもしょっぱい、超辛口です。減塩・甘塩仕立ての最近のシャケとは違います。 昔ながらの塩辛い鮭がお好きな方におすすめします。 [食塩相当量3.0g/100gあたり推定値] 漁師の青坂さんの家では、焼きあがった山漬けを「お湯」のなかにくぐらせ表面の塩を落としてから、お茶漬けにしています。 それでも結構しょっぱいので、ちょこっとずつお召し上がりください。 【原材料】鮭(北海道江差産)、食塩、米糠 【原産地・加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:6切れ(3切入× 2袋 計約270g)
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
《北海道産》江差前浜産にしん使用 江差のニシン三種セット 糠にしん2本・丸干し2本・甘露煮1袋(半身3枚入) 浜のかあさん手づくり 江差の漁師めし 伝統の味 焼き魚 三平汁 にしんそば
平成29年4月28日、江差町の「江差の五月は江戸にもないーニシンの繁栄が息づく町ー」というタイトルのストーリーが北海道初の【日本遺産】に認定されました。ニシンによる繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに今でもこの地域に色濃く連綿と息づいています。 近年輸入物が多いニシンですが、「江差のニシンセット」は江差の海で獲れた、江差のニシンを使用しています。かつて、江差の春の海にはニシンの大群が 押し寄せ、産卵・放精によって海の色が乳白色になる「群来(くき)」と呼ばれる現象が見られました。海洋環境の変化等によりニシンの訪れが減少した江差ですが、近年、また群来が見られるようになってきました。今回のセットは、江差に帰ってきたニシンを江差の「浜のかあさん」たちが伝統の製法で加工したものです。ぜひこの機会に【日本遺産】江差、その伝統の味をお試しください。 【糠ニシン】ニシンを米ぬかと塩で漬け込んだ北海道の郷土食です。おすすめの調理法は「三平汁」。ニシンからしみ出る塩気と旨味が野菜の甘みとよくあいます。糠を洗い落とすだけで塩抜きせずに使いましょう。調理のコツは野菜を後入れすること。ニシンの塩分が出切るのには時間がかかるので、ある程度、汁の中に塩分が出てから野菜を入れましょう。糠ニシンの塩分だけで美味しい三平汁が作れます。焼き魚にする場合は、水で塩抜きをしてください。 【ニシンの丸干し】江差の潮風で一昼夜干しあげました。煮付けや焼き魚でお召し上がりください。煮付けにする場合は生姜を利かせるのがおすすめ。焼き魚にする場合は、身が厚いので弱火でじっくり焼き上げましょう。小骨は多いですが、しっとりとした食感とニシンの旨味をお楽しみいただけます。 【ニシンの甘露煮】継ぎ足しのタレで10時間煮込んでいます。ご飯のうえにのせれば「ニシン丼」。そばのうえにのせれば「ニシンそば」。そのままでも、ご飯のともやお酒のあてにもぴったりです。
容量:糠ニシン × 2本 ニシンの丸干し × 2本 ニシンの甘露煮 × 1袋(半身3枚入)
配送:ご入金確認後に順次出荷(1週間以内に発送予定)
《北海道産》江差前浜産にしん使用 ヤン衆ひとくちニシン(200g入2袋) 浜のかあさん手づくり 江差の漁師めし じっくりコトコト10時間 骨までホロホロ 伝統の味
平成29年4月28日、江差町の「江差の五月は江戸にもないーニシンの繁栄が息づく町ー」というタイトルのストーリーが北海道初の【日本遺産】に認定されました。ニシンによる繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに今でもこの地域に色濃く連綿と息づいています。 近年輸入物が多いニシンですが、「ひとくちニシン」は江差の海で獲れた、江差のニシンを使用しています。江差の春の海にはニシンの大群が 押し寄せ、産卵・放精によって海の色が乳白色になる「群来(くき)」と呼ばれる現象が見られました。海洋環境の変化等によりニシンの訪れが減少した江差ですが、近年、また群来が見られるようになってきました。 江差に帰ってきたニシンを江差の「浜のかあさん」たちが伝統の製法で加工したものです。 約10時間、じっくり煮込んでニシンの旨味をしっかり逃さず骨までやわらかく仕上げました! 思わず、ごはんをかきこみたくなる「なつかしい」ホッとするおいしさです。 漁師の家庭の味をそのままお届けいたします。 ぜひこの機会に【日本遺産】江差、その伝統の味をお試しください。 【原材料】ニシン(北海道江差産)、醤油、砂糖(ざらめ、白さとう)、酒、みりん、酢、しょうが、赤唐辛子 【加工地】北海道江差町
容量:ひとくちニシン 200g(約2尾分)× 2袋
配送:在庫がある場合、ご入金確認後10営業日以内の発送を心がけています。
【2024年春頃、製造予定!】北海道日本海産 天然さくらますの糠漬け 9切れ(3切入×3パック) ぬか漬け熟成 うま味凝縮 漁師直送 浜のかあさん手づくり 新鮮急速冷凍 サクラマス 桜鱒 サーモン
サクラマス漁は江差の春の風物詩。この春、江差近海で獲った旬のサクラマスを、浜のかあさんがていねいに下ごしらえ。伝統の製法でつくる糠漬けです。 「鮭より美味い!」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わい。 その美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。 糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。 焼くだけでおいしい!簡単調理!手間いらず! 身をほぐしてお茶漬けに、ホカホカごはんのお供に!もちろんお弁当にも! 【原材料】サクラマス(北海道江差産)、食塩、糠 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:サクラマスの糠漬け(切身)3切入×3袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
【2024年春頃、製造予定!】北海道日本海産 浜のかあさんのお魚セット 天然さくらますの糠漬け(3切入)&ホッケスティック(約20cm大5本入) 漁師直送 お試しパック 浜のかあさん手づくり お手軽フライパン調理OK 手間いらず サクラマス 桜鱒 サーモン ほっけ
浜のかあさんが丁寧に下ごしらえしているので、手間いらずの簡単調理。 食べたいときに、食べたい分だけ、手軽にお魚がいただけます。 [桜ますの糠漬(切身)] 「鮭より美味い!」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わいです。 その美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。 糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。 【原材料】サクラマス(北海道江差産)、食塩、糠 【加工地】北海道江差町 [ホッケスティック] 北海道日本海のホッケを20㎝大のスティックに加工しました。 大きな骨は取り除いているのでお子様にも安心。ご飯のおかずにはもちろん、大人の晩酌の肴にもぴったりです。 塩分控えめなので、焼くだけではなく、唐揚げやフライなどのお料理にもお使いいただけます。 フライパン調理もOK。焼く場合は熱したフライパンに油を引き、身の側から焼いてください。 【原材料】ほっけ(北海道檜山産)、食塩 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:桜ますの糠漬(切身)3切入 × 1袋 ホッケスティック5本入 × 1袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
北海道産 手づくり 肉厚タラの西京漬け【たっぷり6切れ】
江差の漁師のかあさんが丹精込めて下ごしらえしたタラのお惣菜です。北海道産の肉厚なタラを使用しているので旨味も食べごたえもたっぷり。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌の肴にもおすすめです。 使いやすいように2切ごとにパックしてお届けします。
容量:タラの西京漬2切入×3
北海道産 手づくり 肉厚タラのフライ【たっぷり6切れ】
江差の漁師のかあさんが丹精込めて下ごしらえしたタラのお惣菜です。北海道産の肉厚なタラを使用しているので旨味も食べごたえもたっぷり。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌の肴にもおすすめです。 使いやすいように2切ごとにパックしてお届けします。
容量:タラのフライ2切入×3
北海道産 肉厚タラの「たらふく」三種セット【フライ・西京漬け・切り身】
江差の漁師のかあさんが丹精込めて下ごしらえしたタラのお惣菜です。北海道産の肉厚なタラを使用しているので旨味も食べごたえもたっぷり。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌の肴にもおすすめです。 使いやすいように2切ごとにパックしてお届けします。
容量:タラのフライ2切入×2袋 タラの西京漬2切入×1袋 タラの切り身2切入×1袋
かもめ島特産 手摘み 「天然もずく」 400g(200g×2) 無添加 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻 無着色 安心安全 シャキシャキ食感
江差かもめ島産「天然もずく」は地元漁師により丁寧に手作業で獲られています。 一般的に流通している沖縄の養殖もずくとは異なり、北海道日本海の天然もずくは、流通量わずか1%と希少です。 歯ごたえのある豊かな磯の風味と独特の粘りが特徴です。 もずくに含まれているミネラルには、肌の保湿力を高める効果があるとされており、また、もずくと酢を同時に摂取することにより美容効果がUPすると言われているそうです。 一つ一つていねいに不純物を取り除き軽く湯通しした後、新鮮なまま冷凍しています。 召し上がる際は、解凍してお好みの味付けで食べるのはもちろんのこと、麺類のトッピングや汁物の主役としてもおいしくお召し上がりいただけます。 天然物は食感が違う!歯ごたえ抜群!今までにないシャキシャキ食感をぜひお楽しみください。
容量:200g×2袋 ※100gごと小袋入り
配送:入金確認後7営業日以内の発送を心がけています。
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天然海藻セット ぎんなん草 & ふのり 無添加 無着色 天日干し 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻 お手軽
北海道日本海、江差の町と防波堤で結ばれている小島「かもめ島」で漁師が手摘みした天然の海藻をセットでお届けします。 「ぎんなん草」 北海道ならではの冬の味覚です。きれいな海と厳しい寒さを好み、限られた地域でしか生息していないため、希少価値が高く幻の海藻ともいわれています。 漁が行われるのは厳冬期(1月~3月)。胴付長靴を履いた漁師が極寒の海に入り手摘みします。採取後は砂利や砂をていねいに洗い落とし、寒風で干しあげます。 まずは熱々のお味噌汁にそのままひとつかみ、はなしてお召し上がりください。濃厚な磯の香りをお楽しみいただけます。 「ふのり」 ふのりは古くから健康食として食べられてきました。ミネラルが豊富で、特に食物繊維が多く含まれており腸内環境を整える効果や、胆石の改善予防にも効果があるとされています。 また、ふのり独特の粘性が血中コレステロールを下げる作用があるとも言われています。 食卓を彩る赤紫色も魅力的。そのまま、お好きな量をお手軽に!天然ならではの風味豊かな香りとプチプチ食感をお楽しみください。下準備なく、そのままお召し上がりいただけます。
容量:ぎんなん草:乾燥10g×1袋 ふのり:乾燥25g×1袋
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天日干し 「天然ぎんなん草」 30g(10g×3袋) 無添加 無着色 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻
銀杏草(ぎんなんそう)は北海道ならではの冬の味覚です。きれいな海と厳しい寒さを好み、限られた地域でしか生息していないため、希少価値が高く幻の海藻ともいわれています。 漁が行われるのは厳冬期(1月~3月)。胴付長靴を履いた漁師が極寒の海に入り手摘みします。採取後は砂利や砂をていねいに洗い落とし、寒風で干しあげます。 まずは熱々のお味噌汁にそのままひとつかみ、はなしてお召し上がりください。 濃厚な磯の香りがふわ~っと香り、ツルッ!トロトロの食感たまらない。「おかわり!」と言いたくなるような一品です。 汁物にはもちろん、水でサッと戻して海藻サラダやカニカマや胡瓜などと和えたり、かき揚げの具のアクセントとしてもお楽しみいただけます。 海の旨みをたっぷり含んでおり、ビタミンA、カルシウム、鉄分やミネラルが豊富です。アルギン酸やフコイダンなど天然の食物繊維も多く含む栄養価の高い海藻です。 一般にぎんなん草は「仏の耳」や「福耳」といった海藻と同じという説明をされることが多いのですが、江差の漁師によれば、かもめ島のぎんなん草は「仏の耳」とは違う種類とのこと。 薄手でやわらかく、ツルツル・トロトロとした食感が特徴的です。
容量:10g×3袋
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天日干し 「天然ふのり」 50g(25g×2袋) 無添加 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻
江差かもめ島産「天然ふのり」はていねいに手摘みし、天日干し。手作業で貝殻などを取り除き、手間ひまかけて作られています。 ふのりは古くから健康食として食べられてきました。 ミネラルが豊富で特に、食物繊維が多く含まれており腸内環境を整える効果や、胆石の改善予防にも効果があるとされています。 また、ふのり独特の粘性が血中コレステロールを下げる作用があるとも言われています。 食卓を彩る赤紫色も魅力的です。 お好きな量をお手軽に!天然ならではの風味豊かな香りとプチプチ食感をお楽しみください。
容量:25g×2袋
《北海道産》江差前浜産にしん・北海道産昆布使用 トロにしん昆布巻 直火焚き手作り 旨みたっぷりのにしん 肉厚昆布 骨までやわらか 保存料不使用 便利なレトルトパック 常温保存可能 【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《返礼品の梱包や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差の前浜で獲れた新鮮なニシンと北海道産の昆布を使用し、昔ながらの製法〈ひと釜ひと釜を直火焚きの手作り〉で丁寧に炊き上げました。にしんの旨みたっぷり肉厚の昆布も柔らかく仕上がっています。 材料はこだわりの素材だけ。保存料は不使用、余計なものは一切使っていません。 真空レトルトパックなので、常温保存可能。手間なく美味しくお召し上がりいただけます。 江差のニシンのおいしさ〈伝統の味〉を「みんなにも知ってほしい」その一心で作っています。 自慢の逸品をぜひこの機会にご賞味ください。 【原材料】ニシン(北海道江差産)、昆布(北海道産)、砂糖、醤油、かんぴょう(国産)、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道函館市
容量:約440g(約220g×2パック)
《北海道産》江差前浜産にしん使用 トロにしんの甘露煮(半身2枚入り2パック) 旨みたっぷりにしん ご飯がすすむ甘辛味 骨までやわらか丸ごとお召し上がりいただけます 便利なレトルトパック 常温保存可能 【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《返礼品の梱包や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差で獲れた新鮮なニシンを甘辛く煮付けた甘露煮。江差ではおなじみの伝統名物です。 味付けをして骨まで柔らかく煮込んであるので、食べやすく、お魚が苦手な方やお子様、お年寄りの方まで、そのままお召し上がりいただけます。 しっとりした身がホロホロと口の中でほどけます。ニシンの旨味と甘辛い味付けが最高です。 そのままで食べるのはもちろん。江差町の名物であるにしんそばや酒の肴、白米のお供に!アレンジ料理として卵焼きや大根と一緒に煮ても美味しいです! 昔から変わらない味。江差のニシンのおいしさを「みんなにも知ってほしい」その一心で作っています。 自慢の逸品をぜひこの機会にご賞味ください。 【原材料】ニシン(北海道江差産)、砂糖、醤油、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道函館市
容量:1パック(半身2枚入)× 2
《北海道産》江差名物にしんそば 江差そば&トロにしん甘露煮 【思いやり型返礼品】 江差産そば粉と江差前浜産にしん使用
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差名物の「にしんそば」!江差産そば粉使用の「江差そば」と江差産の肉厚ニシンでつくった「トロにしんの甘露煮」をセットでお届けします。 「江差産そば粉」で作ったこだわりの乾麺。そば好きの方にこそ味わっていただきたいそばです。「にしんの甘露煮」は江差前浜で獲れた新鮮なニシンを骨までやわらかく、じっくり煮込みました。江差産の材料にこだわった江差の名物。自慢の逸品をぜひご賞味ください。 《梱包や発送など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 ・江差そば 【原材料】小麦粉(ゆめちから(北海道産))、そば粉(江差産)、食塩 【加工地】北海道 ・めんつゆ 【原材料】しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、こんぶエキス、かつお節、こんぶ、米発酵調味料、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【加工地】北海道 ・トロにしん甘露煮 【原材料】ニシン(北海道江差産)、砂糖、醤油、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【加工地】北海道函館市
容量:干しそば(200g2人前)× 1袋 にしん甘露煮(2枚入)× 1袋 そばつゆ
配送:入金確認後、14日以内に発送いたします。
【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い
【緊急支援品】手採りなまこ「檜山海参」 檜山地方のナマコは突起が大きく肉厚なことから、海外でも高い評価を受けています。 しかしながら、このたびの福島原発所での処理水放出にともなう風評被害により、主要な取引先である中国への輸出が困難となっています。 5月の取引価格は1キロあたり1万円前後と例年以上の高値でしたが、6月中旬からは同5000円台に急落しました。 私たちは、ナマコを地域を支える重要な魚種として、大切に守り育てています。江差に根付きつつあるナマコ産業を守るため、みなさんの力をお貸しください。何卒よろしくお願いいたします。 2023年8月1日 高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参(ヒヤマハイシェン)」。 北海道檜山地域で採れるナマコは、棘のようないぼ足に覆われ形がよいナマコ「刺参」として知られています。潜水漁師が1つ1つ丁寧に傷をつけないように手で採取した「刺参」を鮮度を保持したまま町内でフリーズドライ処理を施し、ナマコ本来の成分と風味を損なうことなく乾燥させました。 漁師たちが「世界で一番高価」と誇る「檜山海参」は、水戻りも早く、肉厚で身崩れしない適度な粘りと弾力をもった食感の良さを持ち、最高級の乾燥ナマコとして本場中国をはじめ国内外の料理人から高い評価を得ています。 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道江差町
容量:フリーズドライなまこ(約8g) 2本 化粧箱入り
【緊急支援品】『檜山海参』 10本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い
【緊急支援品】手採りなまこ「檜山海参」 檜山地方のナマコは突起が大きく肉厚なことから、海外でも高い評価を受けています。 しかしながら、このたびの福島原発所での処理水放出にともなう風評被害により、主要な取引先である中国への輸出が困難となっています。 5月の取引価格は1キロあたり1万円前後と例年以上の高値でしたが、6月中旬からは同5000円台に急落しました。 私たちは、ナマコを地域を支える重要な魚種として、大切に守り育てています。江差に根付きつつあるナマコ産業を守るため、みなさんの力をお貸しください。何卒よろしくお願いいたします。 2023年8月1日 高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参(ヒヤマハイシェン)」。 北海道檜山地域で採れるナマコは、棘のようないぼ足に覆われ形がよいナマコ「刺参」として知られています。潜水漁師が1つ1つ丁寧に、傷をつけないように手で採取した「刺参」を鮮度を保持したまま町内でフリーズドライ処理を施し、ナマコ本来の成分と風味を損なうことなく乾燥させました。 漁師たちが「世界で一番高価」と誇る「檜山海参」は、水戻しも早く、肉厚で身崩れしない適度な粘りと弾力をもった食感の良さを持ち、最高級の乾燥ナマコとして本場中国をはじめ国内外の料理人から高い評価を得ています。 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道江差町
容量:フリーズドライなまこ(約8g) 10本 化粧箱入り
選べる使い道
- 歴史・文化・観光の振興に資する事業
- 子供たちの未来を育む事業
- 町民の地域活動を支援する事業
- かもめ島周辺整備の推進に資する事業
- その他まちづくりの推進に寄与する事業
北海道 江差町 基本情報
- 住所
- 北海道北海道檜山郡江差町字中歌町193-1
- URL
- https://www.hokkaido-esashi.jp/
- TEL
- 0139-52-6712