北海道 札幌市 (ほっかいどう   さっぽろし)

北海道産牛熟成ハンバーグ~北大との共同開発製法!~

大金畜産が北海道大学と共同研究開発した酵母菌熟成法で、北海道産牛のモモ肉・肩肉などの赤身肉を3週間ドライエイジングして、 その後完成した熟成牛肉100%使い、あらびきにしてホテル仕様のハンバーグにいたしました。北海道独自の技術で、 時を旨みに代えた熟成肉の美味しさを、ハンバーグでぜひご賞味ください。 保存方法:冷凍-15℃以下で保存 原材料:牛肉(北海道産)、玉葱、パン粉、鶏卵、ケチャップ、食塩、麦芽糖、全脂粉乳、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉・卵・大豆・小麦・乳成分を含む) 事業者:大金畜産 連絡先:011-231-1405

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容量
熟成牛ハンバーグ140g×5枚 ステーキソース30g×5袋

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