「帯広牛」と「豊西牛」切り落としスライスの、たっぷり合計1kgのセットです。 使いやすい200gにパックした切り落としを合計5袋お届けいたします。 「帯広牛」は、オレイン酸含有率が高く、サシが良く入るのに、脂のくどさが抑えられた旨みが深い牛肉です。 一方「豊西牛」は脂が少なく、いくらでも食べられるほどあっさりしていながら、赤身本来の旨みにあふれた牛肉です。 それぞれの特徴の違いを食べ比べてみてください。 「帯広牛(交雑牛)」と「豊西牛(ホルスタイン)」北海道帯広市のトヨニシファームで育てたブランド牛です。 加工後の速やかな急速冷凍により、切りたての鮮度で皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※肉の部位の指定はできません。