豪雪地帯、岩見沢市からミネラル豊富な雪解け水をたっぷり吸った春アスパラをお届けいたします。 サイズは2L、長さは約25cm、品種はゼンユウガリバーが1kg入っています。 春芽は、冬期間に雪の下で栄養分をしっかり蓄える為、柔らかくてみずみずしく、甘みの強い太いアスパラが多く収穫できます。 茹でたり、焼いたり、天ぷらにしたりしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 安心・安全を第一に、春に残留農薬の検査を行い、厳選した有機質堆肥を入れ、土壌分析で出た結果を基にアスパラの声を聞きながら欲しい養分だけを与えます。 しっかりと成長してから、一本一本手作業で丁寧に収穫するため、根元までやわらかくて美味しいアスパラがお楽しみ頂けます！！ 【生産者からのメッセージ】 大阪から大学進学を機に、北海道の雄大な自然の美しさに惚れ永住を決断。 大学でアスパラガスに出会い、その魅力に惹かれていく。 農業資材を直売する会社に就職をし、お客様と関わりながら知識の習得に励む。 2021年脱サラをして『嫁の実家』で農業を本格始動！！ 大学・サラリーマン時代に学んだノウハウを生かし 北海道では珍しい”ゼンユウガリバー”をハウス栽培しています！ 豪雪地帯で育った春アスパラガスをぜひ一度お楽しみ下さい。 【原産地】 北海道岩見沢市産 【保存方法】 乾燥しないように根元の切り口には湿らせたペーパーを巻いております。 到着しましたら、根本を少し切って頂き、ペーパーを再度湿らせて 立ててなるべく野菜室ではなく、冷蔵室で保存してください。 ペットボトルや牛乳パックを切って、それにアスパラガスを立てるのがおすすめです。 アスパラガスはさっと茹でれば冷凍保存もできますので是非お試しください！！ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。