夜明けとともに始まる稚内前浜のウニ漁で獲れたムラサキウニを、手作業で殻を割りウニの身を選別し、折にひと粒ひと粒丁寧に並べるという、大変手間のかかる作業をへて皆様にお届けとなります。 稚内の前浜に自生している良質な利尻昆布を食べて育ったウニは、味が濃厚でひと粒口の中に入れると、フワッとトロケル食感と共に、ウニの美味しさが口いっぱいに広がります。 ウニ自体の美味しさをお楽しみいただくため、ほんの少しのお醤油と共にお召し上がりください。 ■生産者の声 新鮮なウニをしっかりと選別し、皆様にお喜びいただけるウニをお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・ウニ漁は天候に左右されるため、お届けまでに若干お時間を頂く場合がございます。 ・到着後は5℃以下の冷蔵保管をお願いします。また、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・梱包の際、しっかりと養生のうえ発送いたしますが、返礼品の形態上輸送中の振動等により、容器内でのウニの身が「かたより」が発生する可能性がございます。