町村農場が日本近代酪農のパイオニアとして百年以上掲げてきた「土づくり 草づくり 牛づくり」の思いを受け継ぎ、おいしい菓子づくりを目指す中で最高品質のチーズケーキが生まれました。 原材料の54%がクリームチーズという過去に例の無いチーズケーキであり、もちろんバターやクリームも惜しみなく使われております。 一切の食品添加物を使わず、副原料も含めて北海道の原料のみで作り上げた逸品です。 酸味はヨーグルトのホエーから、甘味は十勝のてんさいから取れた糖で、塩味は、食塩の代わりに羅臼の昆布から取った出汁で整えたものです。 従いまして食塩無添加、また小麦を使用していないためグルテンフリーでもあります。 贈答用にもお使いいただける質感のある容器でご用意をさせていただきました。北海道の大自然の恵みを抱いた素朴でありながらこれ以上ない濃厚なチーズケーキを、ぜひご賞味くださいませ。