のびのびと平飼いし、ヒナの時から薬剤を使用せず、かぼちゃや牧草、小麦といった士別の農産物を中心とする道産のえさで育った貴重な鶏たち。 添加物を使わず塩コショウだけの味付けでスモークチキンにしました。 袋を開けてそのままお皿に乗せるだけで豪華なごちそうが完成します。 大人数の集まり・パーティーにも使える２羽セットです。 鶏種は黒い羽根の「ネラ」です。筋肉がしっかりつき、かみしめるほどに肉のうまみが味わえます。 ビールのおともにはもちろん、ベーコンと同じようにサラダなどのお料理にもお使いいただけます。