高たんぱく・低カロリーの鹿肉。 その鹿肉を現役ハンターでもあるMt.社長が厳選したセットになります。 鹿肉は部位によって調理方法が変わり、「焼く」「煮る」「揚げる」などのおすすめの食べ方を同封して、一度に複数の部位をお試し頂けるセットになります。 【生産者からのメッセージ】 これまで、鹿肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。 株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。 【原材料名】 鹿肉 【原産地】 北海道三笠市とその近郊 【保存方法】 マイナス18℃以下(冷凍で発送します) 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※部位の希望は受付できません。 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※中心部まで十分に加熱してください。 ※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。 ※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。