乙部町産の黒千石大豆を油で揚げてかりんとう風味に仕上げました。 黒千石の風味と黒砂糖の甘みが絶妙にマッチし、幅広い年齢の方が楽しめる商品です。ポリポリした食感は一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 黒千石大豆とは? 黒千石大豆は北海道在来種の極小粒の黒豆です。栽培が大変難しく、流通量に満たなかったことから一度栽培する農家がなくなり消失しかけていました。収穫量が少ないことから｢幻の大豆｣と呼ばれています。黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが豊富に含まれており、脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らすことや、美容と健康にも良い効果が期待できると言われています。 乙部町の黒千石大豆の特徴！ 乙部町産の黒千石大豆は品種改良をしていない原種となっています。古来からの栄養のまま食べてほしい、そんな農家さんの思いが詰まった大豆になっています。 栄養価の高い乙部町の黒千石を多くの方に楽しんでもらいたい！ このような思いを込めて開発された商品です。 ＊配送はDM便になります。曜日指定・日時指定はできませんのでご了承ください。