乙部町が誇る大豆を使用した特産品のセットです！ 乙部で生産される「黒千石大豆」と地大豆である「大莢白乙女」を使用した大豆製品が大集合！！ 1.ポリポリ黒千石大豆かりんとう味・キャラメル味×各1 黒千石大豆を油で揚げてかりんとう風味、そしてキャラメル風味に仕上げました。かりんとう味は、黒千石の風味と黒砂糖の甘みが絶妙にマッチ。また、キャラメル味は、黒千石の食感とバターが絶妙に絡み合い、甘く香ばしい口当たりは幅広い年齢の方が楽しめる商品です。ポリポリした食感は一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 2.サクパリ！×1 黒千石大豆をそのまま食べられるように焙煎しました！ 珈琲焙煎の技術を使っているので、香ばしくてサクッ！パリッ！とした食感が止まらない！畑のお肉と言われる程たんぱく質が豊富に入っているため、筋トレやダイエットのお供にもぴったりです。食塩不使用のため、血圧が気になる方でも気軽に楽しめます！ 3.黒千石大豆　豆ごはんの素×1 黒千石の豆ごはんは、何と言っても豆が極小粒のため、お米ととても相性が良く、ほのかな豆の甘みを感じられ、プチプチ食感で満足感もあり、一緒に食べるおかずとも相性バッチリ！ 4.大莢白乙女×1 大莢白乙女は大きな粒としっかりとした豆の味わいと甘みが特徴な大豆です♪ ミネストローネやハンバーグ、カレーの中に入れても楽しめ、お子様も喜ぶこと間違いなし！ 黒千石大豆とは？ 黒千石大豆は北海道在来種の極小粒の黒豆です。栽培が大変難しく、流通量に満たなかったことから一度栽培する農家がなくなり消失しかけていました。収穫量が少ないことから｢幻の大豆｣と呼ばれています。黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが豊富に含まれており、脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らすことや、美容と健康にも良い効果が期待できると言われています。 大莢白乙女とは？ ショ糖の量が他の大豆よりも高く、まるで茹で上がった大豆はまるでピーナッツのような味わいになります。機能性も優れており、大豆イソフラボン量は一般的な大豆と比較しても約2倍もあるスーパー大豆です！