【北海道産ほたて】 大きめ粒（500ｇ化粧箱で約16粒～25粒）のお刺身ほたて（2023年物）！ 北の海で育ったほたてはぷりぷりで身が締まり旨み成分であるグリコーゲンが豊富です。 通常は500gで26粒～40粒ですが、今回は数量限定で大きめの粒を化粧箱500g×2箱でお届けします。 また、化粧箱入りになっておりますので贈答用としても最適です。 鮮度抜群の北海道産「ほたて」を存分にお楽しみ下さい。 【ノングレース・３D凍結】 一般的な冷凍ほたて貝柱は、貝柱の表面に水を含ませグレース（氷の膜）をかけて乾燥を防いでおりますが、 弊社は水を一切使わず（ノングレース）に３D凍結機で瞬間凍結しております。 高湿度の冷気で包み込むようにムラなく瞬間凍結しておりますので、解凍しても水分(ドリップ)がでず、 鮮度抜群のほたて貝柱を楽しむことができます。 ㈱山下水産