絶品珍味！旨み凝縮！鮭とば&桜鱒とば合わせて８００ｇ！ 昔ながらの製法にこだわった南波商店人気の北海道産の鮭とば&北海道産の桜鱒とば。ふるさと納税初登場です！ ◇鮭とば・桜鱒とばのおすすめの食べ方 鮭とば・桜鱒とばはそのままで食べても美味しくお茶やお酒とも相性抜群。 北海道など寒い地域ではストーブの上で鮭とばを炙って食べるのが一般的ですが、電子レンジで1分程加熱して食べたり、コンロの上で網焼きにしてもおいしいです。 スルメの食べ方と同様に、七味マヨネーズに付けて食べると味がマイルドになるのでおすすめ。 また、鮭とばを一口大にカットしてご飯にのせ、上から出汁やお茶をかけて食べるお茶漬けも絶品です！ これは飲んだ後の〆におすすめしたい食べ方です。 ◇鮭とば・桜鱒とばの皮の食べ方 皮の部分は身よりも固いため、残す方が多いのですが、ここではおいしく食べられる方法をご紹介します。 定番なのは、皮のみを火で炙って食べる方法。網焼きにするとカリカリ度と香ばしさが増して食べやすくなりお酒のおつまみに最適です。 さらに、このカリカリの皮をチャーハンにいれたり、マヨネーズと合わせておにぎりの具として活用してもよい感じ！ 子供に人気な食べ方は、油で揚げてチップスにして食べる方法です。 カレー粉をまぶしたり、クレイジーソルトをかけて食べると本格的なお菓子になります。 また、電子レンジで1分程加熱して食べるとほわっと柔らかくなるため、年配の方はこの食べ方を好む人も多くいらっしゃいます！ ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店