焼きつぶセット(YN052)
北海道産の青つぶ貝は蝦夷サザエとも言われております。 青つぶを活きたままボイルしその後アブラと言われる唾液腺を除去してあります。 なので、備え付けの特製タレを貝の中に注ぎ炭火や電子レンジで温めて頂ければ、すぐに美味しいつぶ焼きが頂けます。 磯の風味満天でビールやお酒によく合います。 (有)マルトシ吉野商店
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