独自製法で、にしんの独特の臭みを処理した、パスタに相性抜群のオリーブオイル漬け「にしんすぱ」。 北海道産のにしんと昆布、贅沢に数の子を加え、化学調味料無添加で甘辛く甘露煮風にじっくりと炊き上げた「にしんめし」。 この度、ESSEふるさとグランプリ2019に「にしんめし」をエントリー。無添加、食の安心・安全のこだわりが評価され、見事【生産者のこだわり部門金賞】を受賞しました！ にしん・すけそうだらをミンチにして、地元岩内のトマトで味付けた、化学調味料無添加のフィッシュボール「さかなかな」。 ニシンと相性抜群！天然ミネラルの日本海岩内海洋深層水がうま味を更に引き立てます。 一八興業水産イチオシのおかず3種をセットにしてお届けします。 ※画像はイメージです。 【地場産品基準について】 区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（魚の加工、味付け）された商品