こちらは余市町「ドメーヌ・タカヒコ」のピノノワールの葉だけで造ったお茶です。 北海道TEAとは、北海道各地で栽培されているワイン用ブドウの葉を丁寧に発酵させた、北海道発の「新たなお茶」のシリーズ。生産者の想いを大切に、ワインブドウリーフティーとして余市町のワイン文化を新たなカタチで発信します。 ワインのようにブドウの香りや酸味を楽しむことができるワインブドウリーフティー。 ホットティーは、口に含むとほのかな酸味と丸みのある味わいが広がります。温度が下がるにつれ、香りや味の変化をお楽しみいただけます。 冷やしてワイングラスに注ぐと、フレッシュなブドウを思わせるすっきりとした味わい。のどを通った後はタンニンのような口当たりも感じられます。鼻から抜ける香りや後味をワインのようにじっくりとお楽しみください。 ノンアルコールなので、ワインを飲めない方はもちろん、ワインを飲めない日にもお試しいただきたいワインブドウリーフティー。 食の楽しさや奥深さを幅広い方に楽しんでいただけます。 ナナツモリの畑を思い浮かべながら、造り手の想いがつまった余市町のおいしさをお楽しみください。