北海道 美瑛町 (ほっかいどう   びえいちょう)

[080-10]【プロジェクト限定】ラスノーブルももらえる!農産物定期便(5回)

幻のアスパラ ラスノーブル から始まる、美瑛町自慢の農産物の定期便です! さらにこの定期便は、美瑛米2種類を食べ比べできます。 提供元:美瑛選果

80,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1回目:アスパラ ラスノーブル2kg(Lサイズ) 2回目:スイートコーン(白・黄)各6本 3回目:秋野菜セット(じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃ)10kg 4回目:美瑛米ななつぼし10kg 5回目:美瑛米ゆめぴりか10kg

びえいの農産物定期便(5回便)

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幻のアスパラ ラスノーブル

定期便1回目にお届けする美瑛町独自の品種のアスパラ、ラスノーブルは、風が吹いただけで曲がるほど柔らかく、甘みが強いのが特徴。

G8北海道洞爺湖サミットのディナー用食材にも採用されました。

穂先が曲がりやすいため、一般の市場に出回ることがほどんどありません。

アスパラが大好きな方は、この機会にぜひラスノーブルをご賞味ください!

スイートコーン

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おいしい食べ方

ゆでる

水1リットルに対し、おおさじ2の塩を入れます。
〇シャキッとした食感
沸騰したお湯にスイートコーンを入れ、3~5分ゆでます。

〇ジューシーな食感
水の状態からスイートコーンを入れ、鍋に火をかけます。
沸騰してから3~5分ゆでます。

電子レンジ

薄皮1枚を残して、皮の内側のスイートコーンの表面に塩をまぶし、5~7分加熱します。
目安は2本で10~12分、3本で15分~18分です。

秋野菜セット

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秋を感じさせる野菜たち、じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎのセットです。
様々な料理にお使いいただけるセットとなっていますので、おすすめのレシピをご紹介いたします!

チーズ入りいももち

材料【2人分】
じゃがいも…2個(約150g)
塩…小さじ1
片栗粉…おおさじ2   
カマンベールチーズ…適量
バター…適量


1.じゃがいもをゆでて、皮をむき、なめらかになるようにつぶす。
2.熱いうちに片栗粉・塩を加え、粘りが出るまで混ぜる。
3.2を丸めて、中心にサイコロ状に切ったチーズを入れる。
  チーズがはみ出ないように気を付ける。
4.きつね色になるまで油で揚げるか、フライパンで焼く。
5.温かいうちに、バターをのせていただきます。    

ホクホクかぼちゃのクリームチーズサラダ

材料【2人分】
かぼちゃ…1/8個(約100g)
マヨネーズ…大さじ1~2
クリームチーズ…50g
ヨーグルト…大さじ1


1.かぼちゃにラップをして500wのレンジで3~4分ほど加熱し柔らかくする。
2.かぼちゃを2等分にし、半分は熱いうちにつぶしておく。
3.もう半分のかぼちゃとクリームチーズを1cm角にカットする。
4.2種のかぼちゃとすべての材料を混ぜ合わせて、いただきます。

お好みでクルミやレーズンを入れたり、パンにはさんだりしても◎!

北海道美瑛米ななつぼし

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定期便4.5回目にお届けする美瑛米は、安心して美味しいお米を召し上がっていただくために、美しい田んぼで作っています。

美瑛町は雄大な自然を誇る日本最大の大雪山国立公園のすそ野に広がる農業と観光の町。

大雪山連峰から流れる清涼な雪解水と田植えから収穫まで十分に気を配り生産者が丹精込めて育て上げる。

美しい美瑛で穫れた美味しい『美瑛米』をお届けします。

白米の美味しい炊き方

1.きっちりと計量したお米を、たっぷりの水で洗います。
  1回目はさっと洗い、すぐに水を捨てます。その後、2~3回ほど軽くかき混ぜるようにして研ぎます。

2.2時間程度浸水させます。水量は、炊飯器のメモリに合わせるか、好みの方さになるよう水加減をします。
  新米の場合は、水は少なめにするのがおすすめです。

3.炊き上がったら、約10分蒸らしてから、しゃもじで底から混ぜるようにしてほぐします。

4.冷蔵保存した時の保存期間の目安は、2~3日です。
  1週間以上保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。

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