南富良野の広大な土地で放牧され、のびのびと愛情いっぱいに育てられた佐々木牧場の希少な乳牛、「ブラウンスイス」から生まれたなめらかで濃厚な味わいのアイスクリームです。 全体的に少し柔らかくなって来た時が食べ頃、牛乳本来の香り、コクのある風味としっかりした甘さが味わえる「ブラウンアイス」を6個セットで可愛いパッケージと共にお届けします！ 【卵不使用！】 卵アレルギーが気になる方でも安心！卵不使用とは思えないほどクリーミー！ 【身体・環境に優しい無添加仕上げ！】 クリームは佐々木牧場の『ブラウンスイス』の牛乳から造り、『三温糖』・『こんにゃく粉』使用でアイスクリーム特有の粘りを出しています！ 《ブラウンスイスとは？》 ブラウンスイスとは、スイス原産のスイス・ブラウン種から、アメリカで乳専用種に改良された品種です。 国内ではわずか8000頭ほどしか飼育されておらず、「幻の乳牛」ともいわれています。 アイスクリームにおいて乳脂肪分は風味に最も影響を与えるといわれ、風味やコク、滑らかさを与えます。ブラウンスイスは乳脂肪分・蛋白質・無脂固形分どれをとっても一般的な牛乳より豊富で、味の濃さも一目瞭然です。 ※画像はイメージです。 ※到着後は、すぐに冷凍庫で保存してください。 ※長期保存は風味を損なうおそれがございますので、できるだけ早めにお召し上がりください。 ※こちらの商品は製造委託先の株式会社十勝加藤牧場から出荷いたします。