【雪室でじっと出番を待つジャガイモ】 秋に収穫したさやあかね。雪室にてじっくりじっくり甘みを蓄え、食感はホクホクを残しつつシットリへ変化。冬の寒さを耐えたからこその風味と食感をお楽しみください。 【ピンクが可愛い！】 皮は淡ピンク色、身は淡黄色です。芽が浅いため、調理のしやすさも特徴です。 【まずはシンプルに蒸して】 コロッケやポテトサラダ向きのじゃがいもですが、まずは蒸して本来の甘さをお楽しみください。 【土付きでお届け】 北海道の大地の香りとともにお届けします。土を洗い流すとピンク色の肌が姿をあらわします♪ ※画像はイメージです。 ※打撲に弱いデリケートな品種ですので、傷からのいたみが早いです。 ※紫外線の影響にて変色したり食味が不良となるため、冷暗所にて保管してください。