高原ならではの寒暖差と水はけの良い火山灰土壌が育む、ホロホロと粉ふくメークインです。 ※メークインですが煮崩れします 【完熟のメークインです】 じゃがいもの収穫を早めるため意図して茎を枯らせる枯凋剤、私たちはそれを使いません。 十分に養分を吸収してジャガイモが完熟するのを見極め、自然と茎が枯れるのを待って収穫しています。 ※画像はイメージです。 ※煮崩れる特徴があり、じゃがいもの形を残したい煮物には不向きです。 ※紫外線の影響にて変色したり食味が不良となるため、冷暗所にて保管してください。