【ピンクが可愛い！】 皮はピンク色、身は淡黄色です。熱を通すと、皮のピンク色は中身と同じ淡黄色へ変化します。芽が浅いため、調理のしやすさも特徴です。 【まずはシンプルに蒸して】 舌触りはホックリでありながら、喉詰まりしないシットリさも兼ね備えています。コロッケやポテトサラダ向きのじゃがいもですが、まずは蒸して本来の味を楽しんでみて下さい。 【土付きでお届け】 北海道の大地の香りとともにお届けします。土を洗い流すとピンク色の肌が姿をあらわします♪ 【寝かせるごとに甘みがアップ】 10月に収穫して間もないこの「さやあかね」を、低温で保管しておくと春までにグンと甘みが増し、とれたてとは違った味わいが楽しめるのも特徴。 わたしたちの農場では、春まで低温貯蔵しておりますので、リピートもぜひお待ちしております！ ※画像はイメージです。 ※打撲に弱いデリケートな品種ですので、傷からのいたみが早いです。紫外線の影響にて変色したり食味が不良となるため、冷暗所にて保管してください。