同じカジカでも種類の異なるカジカの子。
珍しいトウベツカジカの子と、人気のカジカの子をセットでお届けします。
粒の大きさやプチプチ食感の違いをお楽しみください。
そのままご飯に乗せても和え物にしても美味しい一品です。
地域の味覚をご堪能ください。

全国的にはまだまだ知られていない秋冬の味覚「カジカの子」

カジカは、秋冬に旬を迎える北海道ではメジャーな魚です。
身は鍋にすると絶品で「箸でなべ底を突っついて壊してしまいそうなくらいおいしい」ことから、別名「鍋壊し」とも呼ばれ、余すところがない魚として知られていますが、実は卵も絶品です。

カジカの子は鮮度が命で獲れたてを直ぐに処理しなければならないことから全国的にはあまり流通しておらず、北海道の味覚として有名な「いくら」に比べるとほとんど知られていませんが地域では大人気の秋冬の味覚です。
けっして色合いが良いとは言えませんが、熱々のご飯に乗せて食べるといくらにも負けないくらい美味しいですよ！！

種類の異なるカジカの子。大粒？小粒？

カジカの子は小粒でプチプチした食感で濃厚な旨味と香りが特徴的です。

トウベツカジカは２ヶ月間しか漁期のない珍しい魚。
カジカの子に比べて粒が大きく、プチプチとしっかりした歯ごたえがあります。

北のにしん屋

新鮮な魚介類や自社製造した加工品・羽幌町の特産品などを販売している「直売所」、鮮度抜群な魚介類をふんだんに使用した海鮮丼などが食べることができる「食堂」が隣り合っている『北のにしん屋さん』。
平成16年頃から開業し、今では、遠方からわざわざここを目指して来られる方も多く、夏季シーズンは駐車場が満車になることもしばしば。地元では人気のお魚屋さんです。

その日獲れた新鮮な魚介類が並ぶ直売所。
旬のものがたくさんあります。