3種類の製品をセットでお届けします。 朝に水揚げされた新鮮な活甘えびを使用し、一尾ずつ旨味の詰まったミソだけを残して臭みの原因の内臓を手作業で取り除いてから、 梅澤商店の独自法で乾燥させています。 味付けは塩のみで、着色料などの添加物は一切不使用。色鮮やかな赤色は新鮮さの証拠です。 頭から丸ごと食べられる丸干しはお酒のおつまみにぴったりです。ふりかけは一瓶に約25尾の甘えびが丸ごと含まれています。 甘えびだしは、火を加えることで旨味と風味が増し、和洋中全ての料理に天然の調味料としてご利用できます。 様々なシーンで天然甘えびの香りと味わいをお楽しみください。 【生産者の声】 大正10年初山別村で創業以来、初山別沖をはじめとした近海の魚介類を原料とした「一夜干し」を主な看板製品として営んできました。 北のハイグレード食品+2015に選定されました「天然甘えび丸干し」は長年のノウハウで旨味をそのままにと考えたのがきっかけです。 ひとつひとつ鮮度を大切に丹精を込めて、安心の美味しさで皆様の笑顔があふれますように。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は常温での発送になります。 ・開封後は直射日光をさけ、お早めにお召し上がりください。 ・画像4枚目はギフト梱包のイメージとなります。(実際のお届けは1セットです) ・原材料:お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。