新鮮！ヒラメの姿造り(4~6人前)〈天塩の國〉
◆リキッド冷凍で鮮度抜群！ ◆捌きたての新鮮な味わいそのまま！ 誰もが知る高級魚の“ヒラメ”を豪華に姿造りでお届け！ 味わい深く絶品なヒラメ。 透明感ある身肉は厚く、脂乗りが良く大変おいしいです。 噛み続けると独特の甘さと香りを感じられます。 淡白な味わいながら、うまみがあるのが特徴です。 食べ方は、ワサビなどと一緒に食してもおいしいですが、 北海道天塩町の漁師メシとしても有名なおろし生姜での食べ方もおススメです。 是非ご賞味ください！ 【解凍の方法】 冷凍状態の為、真空袋のまま流水での解凍(約3時間)、 真空袋のまま冷蔵庫での解凍(5℃で約6～8時間)をおすすめ致します。 (※解凍後時間の経過により、ヒラメのあらが劣化し異臭がする場合がございますが、 お刺身の品質には問題ございませんのでご承知願います。) 【リキッド冷凍とは】 最新の冷凍技術のこと。 通常の20倍の速さで急速に冷凍することで、 細胞の損傷を極限に抑えます。 ドリップ(解凍時に出る液体)が減り、 品質が劣化せず栄養分や旨みを保ちます。 冷凍でありながら鮮度を保ったままお届けできます。 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス（TEL：011-398-5622 平日9：00～17：30）
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