北海道美幌産小麦「きたほなみ」を使用。 北海道美幌産の「アスパラ」と「にんじん」のペーストをそれぞれ練り込みました。 もっちりとした食感と、野菜のほのかな香りが特徴なオリジナルうどん（乾?）です。 ・大き目の鍋にお湯（適当な分量）を沸かし、麺を入れ約10～12分お好みの硬さまで茹でてください。 ・茹であがったら、素早くざるに上げ、水洗いしヌメリを取ります。（この時、冷水や氷水で洗うと麺が引き締まります） ・季節やお好みに応じて、温麺、冷し麺にてお召し上がりください。 ・商品の保存は直射日光、高温多湿の場所はお避け下さい。 ・製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 ・黒い斑点が麺の表面に若干出ることがありますが、小麦粉の性質によるもので品質に異常はありません。 事業者　：美幌観光物産協会 連絡先　：0152-73-2211