農園の舞台は、世界自然遺産・知床のある斜里町。 しれとこ中村農園の玉ねぎ畑は、オホーツク海に面し、斜里岳、海別岳、羅臼岳がぐるり。 畑の中で玉ねぎは、食の主役となる日を夢見ながら育ちました。 お礼品は玉ねぎ農家ご自慢の辛さと甘さが特徴の玉ねぎ(「しっとり甘濃玉ねぎ」として商標登録済み※)から作られた製品です。 原料となる玉ねぎを、土を元気にする農法を基本に海洋ミネラルを用いながら、ゆっくりと時間をかけながら育てました。 いずれの製品も、素材感が楽しめるようにダイスカットしソテー処理した玉ねぎをたっぷり使用。 玉ねぎ好きもびっくりの味わいです。 【玉ねぎが主役のドレッシング　和風】 色々な食事シーンで楽しめるドレッシングです。 サラダはもちろん、冷やし中華や焼肉のタレ、点心やしゃぶしゃぶのつけダレなど。 ドレッシングの枠を超えて利用価値無限大。 【玉ねぎが主役のドレッシング　ゆず】 香りと華やかな味わいを楽しめるドレッシングです。 玉ねぎの甘みと柚子の爽やかな香りが料理の美味しさを引き立てます。 サラダはもちろん、フライ、カルパッチョ、鰹のたたき、大根サラダ等のタレなど。 ドレッシングの枠を超えて利用価値無限大。 【玉ねぎが主役のしょうゆ　鮭ぶし入り】 塩分控えめ、隠し味としても使えるしょうゆです。 玉ねぎの甘みと知床のさけ節、昆布をギュッとしょうゆに閉じ込めました。 そのままかけるのはもちろん、ステーキソース、鍋物や煮物の隠し味など。 しょうゆの枠を超えて利用価値無限大。 【玉ねぎが主役の赤身にあう焼肉のたれ】 農園自慢の玉ねぎ(しっとり甘濃玉ねぎ)から製造したダイスカットソテーと、 バラ凍結の玉ねぎを合わせて50%もボトルに閉じ込めました。 お肉の旨味を楽しんでいただけるよう、玉ねぎを主体としたシンプルな味わいと素材感のある仕上がりです。 いつものようにお肉につけても・のせても良し、お肉でたれを包むようにするのも良し。焼肉の楽しみ方が広がります。 ※「しっとり甘濃玉ねぎ」商標登録:第6019409号 ■注意事項/その他 ※期限は目安です。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。