農園の舞台は、世界自然遺産・知床のある斜里町。 しれとこ中村農園の玉ねぎ畑は、オホーツク海に面し、斜里岳、海別岳、羅臼岳がぐるり。 畑の中で玉ねぎは、食の主役となる日を夢見ながら育ちました。 お礼品は玉ねぎ農家ご自慢の辛さと甘さが特徴の玉ねぎ(「しっとり甘濃玉ねぎ」として商標登録済み※)から作られたしょうゆです。 原料となる玉ねぎは、土を元気にする農法を基本に海洋ミネラルを用いながら、ゆっくりと時間をかけながら育てられました。 しょうゆには素材感が楽しめるよう、ダイスカットした後にソテー処理した玉ねぎをたっぷり使用。 1本あたり1/4玉分も入っています。 玉ねぎ好きもびっくりの味わいです。 【玉ねぎが主役のしょうゆ　鮭ぶし入り】 塩分控えめ、隠し味としても使えるしょうゆです。 玉ねぎの甘みと知床のさけ節、昆布をギュッとしょうゆに閉じ込めました。 そのままかけるのはもちろん、ステーキソース、鍋物や煮物の隠し味など。 しょうゆの枠を超えて利用価値無限大。 ※「しっとり甘濃玉ねぎ」商標登録:第6019409号 ■注意事項/その他 ※期限は目安です。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。