はちみつのお酒「菩提樹のミード」とその原料となった菩提樹はちみつのセット ・ミード酒とは？ 【ハネムーンの語源となったお酒、菩提樹の花言葉は「夫婦愛」】 「ミード」は、人類が生み出した最古のお酒といわれ、ヨーロッパでは ミツバチの多産にあやかった新婚時に飲む「ハニームーン」として親しまれ、 ハネムーンの語源ともなっています。また菩提樹の花言葉は「夫婦愛」。ブライダルや夫婦の記念日など祝いの日にふさわしい飲みものです。 「菩提樹のはちみつ」は個性的な芳香が特徴で、国内での主産地は北海道です。 ドイツ、ロシア、オランダ、スイスなどヨーロッパの人々に好まれています。 とくにドイツではこの菩提樹のはちみつが最高級のはちみつとされています。 菅野養蜂場では、この香り高い優良なはちみつをもっと多くの方々に楽しんでいただきたいという思いから、はちみつのお酒「菩提樹のミード」を世に送り出したいと考えました。 一般的にミードは、酵母等のオリを濾過しています。 菅野養蜂場の「菩提樹のミード」はあえて濾過することなく、 生まれたままのミードをビン詰めしたいと考えました。 それにより、香りとともに自然界の複雑な味わいをとどめることができました。 まさに森で生まれたミードです。 養蜂は自然と向き合った仕事。「菩提樹のミード」を口に含んで、 自然のさまざまなシーンを思い浮かべていただけることを願っています。 ・菩提樹はちみつは、北海道でのみ採取可能なはちみつで、シナモンを思わせる芳醇な香りとの濃厚な甘みが特徴的なはちみつです。 このミード酒と原料となった菩提樹のはちみつのセットです。 ミード酒にハチミツを加え、甘みを強めることでデザートワインとしてもお楽しみ頂けます。 ※こちらのファームでは、時にはクマが出没するほど美味しい、無添加が自慢のはちみつを、親子4代に渡って作り続けています！ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【配達不可地域】沖縄県・離島