私たちが丹精込めて育てた安心、安全な有機野菜です。JAS有機認証を2008年7月29日に取得し有機栽培を始めましたが、当初は何かとコストがかかり大変でした。 化学合成物質、化学肥料、殺菌剤、殺虫剤、除草剤を使わず、堆肥、緑肥、米糠などを使い現在に至っておりますが、特に緑肥作物のローテーションと完熟たい肥の組み合わせで土の中の生物(代表的なミミズですが)が増えてきております。土の状態が良いと思われます。 有機栽培は、草取りがとにかく手間が掛かります。有機だから草だらけは許されませんので、それぞれの作物を何とか収穫まで漕ぎつけるのが大変ですが、こだわりの食材を皆様にと、スタッフ全員で取り組んでおります。 味、貯蔵性抜群です是非ご賞味ください。 ■生産者の声 こだわりの食材を皆様に。カレー、肉じゃが、オニオンサラダ、酢玉葱、など、色々な料理にご利用いただけますので、有機野菜の本来の旨みをぜひお確かめください。 ■注意事項/その他 ・お礼品は段ボールでのお届けとなります。 ・なるべく涼しいところで保存をお願いいたします。 ※画像はイメージです。