夏採りアスパラとは、平成19年から本格的な供給が始まった遠軽町の特産農産物で、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気です！ 5月下旬頃、春の収穫を終えたアスパラを親茎としてそのまま伸ばし、再度光合成により栄養を十分に蓄えさせた根から出てくる新芽を、7月下旬から8月下旬までに収穫するものを言い、その栽培の光景から「木漏れ日アスパラ」とも呼ばれています。 春のアスパラと比べみずみずしく、すっきりとした甘さの味わいが特徴です。 ※天候不順や災害などの影響により、収穫量が減少することがあります。 返礼品として発送が困難になった場合には、ご連絡をさせていただきますので、予め御了承願います。