「じゃがリンピック」とは北海道遠軽町「白滝」で「美味しい・簡単・作ってみたい」をテーマにしているじゃがいも料理コンテストで、平成１８年から毎年開催しており、その入賞レシピなどを冊子にしました。 じゃがいもは「肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケ、カレーぐらい」だけではなく、主菜副菜おやつに和洋中何でも使える万能食材。そのじゃがいもの魅力を誰よりも知っているじゃがいも生産者ならではの「じゃがいも愛」がたっぷり詰まったレシピ本です。貴方の食卓に美味しいじゃがいも料理を一品加えていただけるためにぜひご活用ください。