洋食歴４０年、料理長の人生が積み重なった味の集大成。 洋食レストランBistro雅『これが、ビーフシチュー。』です。 　お肉は、北海道産だけには拘らず、仕入れどきに一番良い国産牛を一頭買いで仕入れ、ビーフシチューに最適な部位を贅沢に使用しています。 　仕込みに時間と手間を惜しみなくかけ、デミグラスソースと赤ワインで煮込むことにより、柔らかさ極まりない、至極のビーフシチューが完成します。 　口に運ぶ瞬間に芳醇な香りが鼻に広がり、お肉を噛んだ瞬間に贅沢な味わいが口に広がるこの「ビーフシチュー」が今では口コミで広がり、多種雑誌に取り上げられ、これを目当てに北海道外からわざわざ来店されるお客様もいらっしゃいます。 　当レストランでしか味わうことのできない本格的なビーフシチューが湯煎で味わえます。ご家庭やキャンプなどのちょっとした贅沢なひと時として是非ご賞味ください。 ■商品名 牛肉ゴロゴロ食感ホロホロBistro雅特製ビーフシチュー。 内容量２５０ｇ（固形量130gデミグラスソース120g）×２個入 ■調理方法 冷蔵庫で約６時間解凍後、沸騰したお湯に入れ５分ほど温めてください。 ※爆発する恐れがあるため、電子レンジでの加熱はお控えください。