流氷が運んでくる豊富なプランクトンを栄養として、荒波にもまれ成長したほたて貝は甘みたっぷりで養殖ほたてとは違うしっかりとした食感が特徴です。 フリーザーで急速冷凍加工して鮮度を保っているため解凍後も美味しくお召し上がりいただけます。 お刺身はもちろんのこと、フライや、バター炒めなど、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。 【湧別漁業協同組合オホーツク湧鮮館 について】 湧別漁業協同組合が営業する直営店です。 流氷のオホーツク海、厳寒のサロマ湖。栄養豊かなこの海での新鮮なとれたてを産地直送で皆様の食卓にお届けいたします。 紹介動画 https://youtu.be/Y3T_Z17FLeM ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 提供事業者：湧別漁業協同組合　直営店オホーツク湧鮮館