タンニンなめしの工程を自分たちで行うのは全国的にも大変珍しい取り組みです。 2011年からNishiokoppe Deer Leather Projectを立ち上げて、シカ皮の有効活用に取り組んでいます。 Conceptは ・自然素材による皮鞣し ・ハンドメイド Missionは ・シカ皮の有効活用 ・素材から村内で完結する特産品の開発 それぞれのシカの個性を生かしたシカ革の特徴をご堪能下さい。 ■生産者の声 西興部村では、村内で捕獲したエゾシカを自分たちで丁寧に植物タンニンを使ってなめし特産品「Nishiokoppe Deer Leather～私たちが獲り、私たちが鞣し、私たちが創る～」を制作しています。