とかちのかおり冷麦

十勝産の小麦のみをブレンドして作った冷麦。
小麦粉には「十勝のかおり」、強力粉には「キタノカオリ」そして中力粉には「きたほなみ」他の十勝産の小麦のみをブレンドしました。
種類豊富な小麦ができるのも、農業王国だからこそ！素材の味をふんだんに生かした冷麦！
香り高く粘りの強い冷麦をぜひご賞味ください。

十勝産の小麦にこだわる

豊かな大地と水源に恵まれた北海道十勝。そこで作られた小麦をブレンドしたこだわりの冷麦です。
「十勝のかおり」
「キタノカオリ」粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。
「きたほなみ」小麦の風味がしっかり出てくれるのが「きたほなみ」の特徴です。めんに用いるのに適している品種です。

生産者のこだわり

無肥料無農薬によって自らの能力をあげるのがお蕎麦です。
必要のないものは与えないことで香りなどを引き上げました。種の一粒は空の鳥のため、一粒は地の虫のため、そして一粒は人間のためにという親父の教えを守り、自分たちが食べたくて栽培にこだわった冷麦を作りました。

※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※小麦アレルギー体質の方は、ご注意下さい。
※本品製造ラインでは、そば製造しています。

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