※商品は決済から30日前後から年間4回(かみこみ豚 豚丼&しゃぶしゃぶセット2回、若どりセット1回、チーズ&バターセット1回)に分けて配送いたします。 ※配送の季節や生産状況によって内容が変わる場合があります。ご了承ください。 ※商品によって賞味期限・消費期限が異なりますので、ご了承ください。 ■若どりセット 中札内『田舎どり』は独自の飼育体系により美味しさと安全性を追求して育て上げてきた銘柄鶏です。 漢方処方の特殊飼料を添加したエサを与えることにより、一般の鶏肉よりも鶏独特の臭さや余分な脂肪分が抑えられ、 鶏肉が苦手という方にも食べやすい鶏肉になっています。 (株式会社中札内若どり提供) ■かみこみ豚、豚丼&しゃぶしゃぶセット グランピングリゾートフェーリエンドルフが提供している、かみこみ豚の豚丼、しゃぶしゃぶを堪能できるセットです。 【かみこみ豚とは？】 かみこみ豚は豚全体の約３％～５％しかいない赤身に脂が差し込んでいる貴重な豚です。 このかみこみ豚のロースはまるで和牛のようにきれいな霜降り肉になっていることもあり、その柔らかな豚肉は一度味わうと食べた者を虜にします。 [かみこみ豚スライス] お肉のうまみが広がるロース お肉の弾力がたまらない肩ロース 豚の脂の美味しさが味わえるバラ [豚ロースステーキ] 赤身に差しこんだ脂身が美味しいロースステーキ。塩コショウだけで美味しいです。 白い脂身の「しつこい」「脂っぽい」という概念を覆す、豚肉ステーキの美味さを再認識させる逸品です。 [かみこみ豚ジンギスカン] かみこみ豚の肩ロース肉を特製の甘しょっぱいジンギスカンのタレで味付けしました。お肉がおいしいと好評をいただいています。 (フェーリエンフドルフ提供) ■チーズ&バターの詰め合わせ 市街地のはずれに位置する、カマンベール主体のチーズ工房です。 中札内のおいしい水を飲んで育った牛から取れる良質な牛乳を毎朝仕入れてチーズを仕込んでいます。 フランス・ノルマンディー地方の製法を手本としたカマンベールチーズは、その味が高く評価され、JAL国際線の機内食にも採用されました。 URL：http://t-fromages.com/index.html (十勝野フロマージュ提供)