北海道・十勝産の生乳を100％使用した手造りブラータです。 ブラータとは「バターのような」という意味を表すイタリア語。 生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだチーズです。 冷凍なので賞味期限が長く、食べたい時に解凍して使えるので便利！ ナイフを入れるとトロっととろけ出るチーズは絶品。 濃厚なミルク感を堪能できます。 ★オススメのお召し上がり方★ ・オリーブオイル、塩、コショウでシンプルに。 ・トマトやバジル、生ハムなどを添えてカプレーゼ風に。 ・ピザやパスタに乗せ、割って中身がとろけ出てきたものを絡めて食べても美味。 ・フルーツを添えて、蜂蜜をかければ、クリーミーなデザートにも。 ～花畑牧場とは～ 花畑牧場は中札内村にある牧場で、代表取締役は酪農家でタレントでもある田中義剛さんです。 原料と手造りにこだわり、高品質なチーズやスイーツを造っています。 ※花畑牧場について詳しく知りたい方はこちら http://www.hanabatakebokujo.com/ 花畑牧場提供