【2023年9月出荷開始】 心をこめて作った自慢の秋野菜を、4回に分けてお届けします。 ◯9月/長いも、黒豆 幕別町は隣接する帯広市と日本一を争うほどの長いもの大産地で、昼夜の寒暖差がきめ細かく真っ白な肉質と粘りのある長いもを育ててくれます。 光黒大豆は、表面がピカピカで、丹波種とは違い綺麗な豆です。煮崩れが少なく調理がしやすいのが特徴です。 ◯10月/リーキ、にんじん リーキは、味と香りが一般的なネギよりもまろやかで、炒めたり煮込むとトロリとしてやわらかく、自然な甘みなが魅力です。ネギ特有の刺激臭が少なく幅広い料理に使える万能野菜です。 にんじんは、十勝が北海道のトップクラスの産地。肥沃な大地で育てられ、育栄養価に優れ健康食として注目されている緑黄色野菜の代表です。 ◯11月/ごぼう、玉ねぎ 渡邉農場のごぼうブランド「Hiromichi gobou」は、北海道でも珍しい沖積土で栽培されており、15年かけて培ったノウハウを元に適正に育成管理されています。 小笠原農園の玉ねぎの品種は「パワーウルフ」。幻のタマネギと言われる札幌黄の良いところを受け継ぎ、辛みが少なく甘みが強いので生でも加熱しても幅広い料理に活躍します。 ◯12月/ゆり根、じゃがいも 「白いダイヤ」と呼ばれる幕別町忠類産のゆり根は、6年もの歳月をかけ大切に育てられています。カリウムが豊富で滋養豊かな一品です。ホクホクでもっちりとした食感と優しい甘味をお楽しみください。 きたあかりは、肉質は粉質でホクホクした食感です。甘みが強く「栗じゃが」とも呼ばれています。メークインは、細長くスマートな見た目で、煮崩れにしにくく舌触りがなめらかです。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計4回お届けします。 ※状況により出荷時期が前後する可能性がありますので、予めご了承ください。 ※内容の一部が変更になる可能性がありますので、予めご了承ください。 事業者：幕別町事業者