種子の育成に3年、栽培に約3年と、出荷まで計6年ほどを要する十勝幕別町の名産、ゆり根を使ったスイーツです。 「純白ゆり根大福」 忠類の農家が6年育てた白くて甘いゆり根を白いんげんのあんに練り込み、北海道産のもち米で作った餅に包み込んだ大福です。 「純白ゆり根白玉ぜんざい」 もちもちの白玉の下にはユリ根をペースト状にして練り込んだ白あんと、ホイップクリームが二層に重なり合っています。 口当たりがよく、優しいまろやかな甘さが自慢です。 「ナウマンゾウどら焼き」 忠類産ゆり根あんを使用した優しい甘さのどら焼きです。 パッケージにはナウマンゾウの足跡のデザインをあしらい、どら焼きには忠類ナウマン象記念館前の親ゾウのシルエットの焼き印が押されています。 ※画像はイメージです。 事業者：道の駅・忠類