北海道十勝幕別町、忠類地区の特産品「忠類ゆり根」です。 6年もの歳月をかけて大切に育てたゆり根を多くの人に知ってもらいたい、と、地元で消費している規格外の訳あり品をお届けします。 忠類地区では昭和40年から現在まで約60年間、ゆり根の栽培技術ならびに品質の向上に力を入れてきました。 ゆり根の国内シェアは北海道産が99％。その中でも忠類産は、トップクラスの高級ゆり根の産地として知られています。 「白いダイヤ」と呼ばれ、甘くてホクホク、もっちりとした食感と滋養豊かで優しいおいしさの「忠類ゆり根」をお楽しみください。 【規格外の理由】 黒茶色の部分が多い、扁平になっている、あんこ症が少し入っている、など。 ※外側の悪くなっている部分をピーラーなどで剥いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者：忠類農業協同組合