【皮】も美味しいです！【冷めても美味しい】のが自慢です。 【ねっとり系】のジャガイモです。 ▼特徴▼ 生産している「もりもりふぁ～む」は、MOA自然農法の認定農場です。 自然栽培により、農薬・肥料は一切使用しておりません。安心してお買い求めください。 洗うと品質が悪くなるので、洗わずに土付きの状態で販売しております。 農薬肥料などアレルギーや、化学物質過敏症の方でも大丈夫だと思います。 うっすらピンク色の皮が特徴。 皮ごと食べられますので、皮の周りのビタミンなどの栄養素を余すところなく摂取できます。 新ジャガ特有の甘みと香りがあり、水分量が多く、クリーミーな口当たり。 熟成が進むと甘みが増えて美味です。 ▼調理▼ 皮のまま揚げてフライドポテトに、皮のまま蒸してじゃがバターに、重ね焼きや、煮っころがし、千切りして、さっと湯がいてサラダにも向いています。 ▼注意点▼ ■洗うと品質が悪くなるので、洗わずに土付きの状態でお送りしております。 ■北海道からの配送につき、個体によっては暖かい地域への輸送中に発芽したり、小さな芽が伸びたりしてしまう場合がございます。 ■到着後も保管中、気温が高いと数日で発芽が進む場合がございます。 ■発芽していた場合、芽と芽の周囲の部分を除いてから、加熱処理してお召し上がりください。 ■自然栽培のため、表面に虫食いや傷などがございますが、食味には問題ございません。 ■いも表面の悪い所や、外見では判別しにくい中身の変色などがある場合は、皮を厚めに剥いて取り除いて調理してください。 ■煮崩れにご注意ください。カレーなどは皮付きのまま調理してください。 ■高温多湿の場所や、0度を下回るような場所では特にいたみやすくなりますので、ご注意ください。 ■また、光が長時間当たると、緑化して食用に適さなくなるので、ご注意ください。 ■保存はなるべく冷蔵庫で保管ください。 ■商品到着後はお早めにお召し上がりください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者：もりもりふぁ～む