「桜姫鶏」は名前のとおり、淡い薄桜色の肉が特長です。飼育期間の後半30日間はトウモロコシを極力与えず、黄色味を抑えるため専用飼料で育てています。美しいきれいなピンク色のため、女性からも絶大な人気を誇る、国産銘柄鶏です。 肉色の美しさ以外にも、栄養成分であるビタミンEが通常の鶏肉に比べ多く含まれています。 ビタミンEは、「冷え性」「肩こり」「肌荒れ」や「不妊治療」「更年期障害」などにも効果があるとされているため、女性にも嬉しい国産銘柄鶏です。 そのお肉を、甘みと酸味のバランスに優れている厳選した青森県産りんごのすりおろしを加えて作った絶品万能タレ「もつけダレ」に漬けこみ、真空冷凍で発送いたします。 【もつけダレとは】 70年ほど前に食堂を経営していた祖母が自家製タレを造って以来人気のタレを2022年に商品化。りんご栽培を手がけていた父の支援を受け、甘みと酸味のバランスが特に優れている青森県産のりんごだけを厳選し、そのすりおろしを加えることで昔ながらのトロリとした絶品万能タレに仕上げました。青森県産りんごを100％使用した当店自家製のタレです。甘みもあり、ほのかなニンニクがきいたタレですので、焼肉や炒め物などに抜群に合います。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限については別途ラベル記載。(製造から3ヶ月)