とろ～り柔らかな「生チョコレート」をやわやわのサブレ生地でやさしくサンドして情熱の炎で焼き上げたこだわりの一品です。やわらかくて、しっとりして…しみじみとおいしさを感じます。 この津軽の地でなくては醸し出すことのできない味わいがこの「しっとり津軽焼」にはあります。 スイートチョコ…青森県産の卵をたっぷり使った生地に、チョコレートに負けないコクのある味わいを出すために、地元青森県黒石市あります、創業大正10年「横山醸造」の醤油を使用しております。 ホワイトチョコ…こちらも青森県産のたまごをたっぷり使った生地に、青森県産の牛乳を使用した自家製練乳がたっぷりと入っており、ミルキー感を味わうことができます。 ■生産者の声 「シャロン甘洋堂」は、青森県のど真ん中、おいしいりんごやお米の産地、黒石市で和菓子や洋菓子を作って販売しております。ケーキやお菓子の入った箱を開けた瞬間、思わずニッコリとされる、そんな皆様の笑顔を大切に、日々真心込めてお菓子作りに励んでおります。 食のオリンピックとも称される「モンドセレクション」など、国内や海外のコンクールにも積極的にチャレンジし、地域の活性化につなげていけたらと考えております。とことん製法にこだわり、素材本来の味を活かした自慢の「しっとり津軽焼」をぜひご賞味ください。