八甲田山系の自然豊かなミネラルをたっぷり含んだ水質で4年以上の歳月を経て育まれた小川原湖産大和しじみを洗浄・砂抜き後に冷凍処理し、濃厚で味わい深い製品に仕上げました。 ■生産者の声 平成29年12月に国の地理的表示保護制度「GI」登録により地域ブランド産品に認定された「小川原湖産大和しじみ」(※)。漁師自らの手で「ジョレン」という道具を使って丁寧に採捕し、しじみを傷めず活力良好な状態を保ちながら徹底した品質管理のもと生産しております。漁師が丹精込めて生産した小川原湖自慢の逸品を是非ご堪能ください。 ※農林水産省/地理的表示保護制度(GI)_登録産品紹介(登録番号第52号)_登録番号第52号　小川原湖産大和しじみより ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。冷凍庫で保存してください。 ※軽く水洗いをし、必ず加熱調理してお召し上がりください。