青森県の特産品といえばリンゴ・ニンニク・長芋などが有名ですが、実は国内有数のゴボウ生産地でもあります。 とりわけ三沢市は、夏に「北東風(ヤマセ)」と呼ばれる冷たく湿った風が吹付ける地域のため、影響を受けにくい根菜類の栽培が盛んです。 さらに三沢市の地中深くまで続く柔らかな土壌もゴボウの栽培には適しており、県内でもゴボウの生産が盛んに行われている地域です。 そんな三沢産ゴボウをパウダーにし、こだわりの比率で県産石挽そば粉と練りこみ乾麺にしました。 ■生産者の声 三沢市商工会女性部で「地産地消」と「健康」を意識しつつ、試行錯誤しながらゴボウの香り立つ、のど越しの良いそばに仕上げました。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 ※においの強いものと一緒に保存しないでください。