大きくて身が厚い＝美味しい　は実は違う！！！ 本来2年間海で育ったホタテが出荷され世に出回るのですが、そこをあえて1年で出荷致します。 理由は簡単！！味が凝縮されており美味いから！ 世間的に大きくて身が厚ければ美味いと思われがちなホタテですが実は違う！ 獲っている漁師さんは全員好んで1年貝を食べます。 「大きいと見栄えするから1年貝の知名度ないんだろうね。」が漁師の口癖！ 産地にも特徴があり、青森県陸奥湾の入り口という事もあり大間のマグロで有名な津軽海峡から大量の栄養分が流れ込む場所に位置しております。 極寒激潮の荒波にもまれたホタテは至極の1粒！！ 他のホタテと違いを感じて下さい。まずは刺身！歯ごたえ、旨味を1番感じていただけると思います！ 弊社が生産しているからオススメしているのではなく、弊社社長の木浪が豊洲市場に勤めていたこともあり、日本中のホタテを食べ比べし 弊社のホタテを自信を持って皆様に提供させて頂いております(^^) 使用する海水にもこだわり、不純物のない濾過ＵＶ殺菌冷却された純度の高い滅菌海水を使用し、 安全かつホタテのストレスを最大限に抜いてあげることでホタテのもつ本来の美味しさを損なうことなく皆様の食卓へ御提供できることを目指しております。 なので弊社のホタテはお刺身を作る際も決して洗わないでください。ペーパー等で水気を取るだけで洗わず召し上がって下さい。 最高のモノを最高の状態で食して頂きたという弊社の理念からです。 ＊弊社は【本当に美味しいモノをお届け】という理念から１年貝という若い貝を扱ってる為、通常皆様が目にしているホタテよりも小ぶりサイズとなっておりますので、ご理解の上お申し込み下さい。 【注意事項】 ご注文頂きました商品につきましては、冷蔵での配送となりますので、到着希望日を個別にお伺いいたします。 ご連絡頂いた到着希望日には、必ず発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 事業者：山六水産 連絡先：0174-31-0026 【検索キーワード】 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料