岩手県北に位置する二戸市は、昔から南部の国と呼ばれており、 素晴らしい自然と豊富な水の恩恵に恵まれたこの土地で「南部美人」を醸しています。 お酒の仕込みには、県立自然公園折爪馬仙峡からの伏流水をふんだんに使っています。 ◇特別純米 南部美人の定番のお酒です。地元、岩手県二戸市産「ぎんおとめ」を主原料としています。 ふわっと優しい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。 幅広い料理に合う食中酒を目指して造ったお酒です。 <受賞歴> インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017「SAKE部門」チャンピオン・サケ ◇純米吟醸 特別純米酒同様、南部美人の主力となるお酒です。 心地良い吟醸香、お米の甘さと旨みがほのかに広がり、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。 上品な和食と相性の良い一品です。 <受賞歴> Kura Master 2021年度 純米酒部門 プラチナ賞 ◇吟醸 厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。上品な香りと綺麗な後味が特徴です。 ■生産者の声 南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。 これからも岩手県二戸市から日本・世界中へ挑戦していきます。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は常温でのお届けとなります。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※このお酒は酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしておりません。 ※オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ※お酒はおいしく適量を。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ■製造・加工工程等 二戸市((株)南部美人)で行っている製造加工工程:日本酒の製造、瓶詰、梱包