「大井漁業部のいくら醤油漬」は、最新鋭のHACCP対応の衛生的な工場で、伝統的な手もみ製法でつくられた安心・高品質のいくらです。 秘伝のたれで漬込まれたいくらは、甘めの味付けでご飯に良く合うと、その美味しさにリピーターが続出しています。 500gパックであれば家族みんなで、いくらをこぼれるほど盛り付けた「いくら丼」で、食卓に家族の笑顔がこぼれること間違いなし!! 「大井漁業部のいくら醤油漬」で三陸の海の旨みを家族で存分にお楽しみください。 【生産者の声】 良質な原料を手間隙かけて、細心の注意をはらって生産しなければ、おいしいい「いくら」は生産できません。 そういう信念のもとに、大井漁業部はおいしい「いくら」を生産するために、あらゆる努力を惜しまずに、妥協することなく生産に励んでいます。 大井漁業部の美味しい、安全な「いくら」を是非お試しください。 ■クール便(冷凍) ※冷凍した状態でお届けになります。冷蔵庫でゆっくり解凍していただけば、1日ほどで食べごろとなります。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫(秋サケ)、いくら取り出し、ほぐし、かくはん、醤油漬、容器入れ、ラベル貼付、冷凍、出荷