2020年に巷で大流行したお土産用「宮古の瓶ドン」が入った詰合せです。 「宮古の瓶ドン」は、瓶の中に新鮮な海産物を詰め込んだご当地グルメです。宮古産のタコ、イカ、イクラ、宮古の新名物・宮古トラウトサーモンをそれぞれメインに仕上げました。味がついておりますので、解凍したらあたたかいご飯にかけ、そのままお召し上がりください。 ベビーホタテは、そのままでももちろんですが、炒め物や炊き込みご飯など様々なお料理にご使用いただけます。 ボタンエビは、濃厚な甘みを味わえるお刺身でどうぞ。残った頭と殻は味噌汁やお吸い物のダシとしてもお使いいただけます。 ブラックタイガーは必ず加熱調理してください。エビフライ、エビチリ、うま煮等がおすすめです。頭や殻は洋風スープやお味噌汁のダシとしてお使いいただけます。 宮古産のタコ足1本は、醤油ベースのたれで漬け込み、表面を炙りました。解凍して食べやすい大きさに切り、そのままお召し上がりください。おつまみやおかずの1品におすすめです。 ■生産者の声 川秀は、昭和初期、山田町を本社に海藻問屋として創業致しました。そこから、東北(岩手・青森)、北海道等に工場を増やしました。各工場で扱う魚種は異なり、多種多様な海の幸を取り扱い、加工しております。長年の経験のある目利きが選んだ、選りすぐりのお礼品をどうぞお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍便でのお届けとなります。解凍は、冷蔵庫内でお願い致します。 ・解凍後は必ず当日中にお召し上がり下さい。 ・ブラックタイガーは必ず加熱調理してください。生ではお召し上がり出来ない加熱用のエビです。　 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。