うず巻きの田老かりんとうは、三陸宮古沖の海水から作られた三陸みやこの塩を練り込んだ生地を、1枚1枚切って、こだわりの米胚芽油で揚げました。昭和8年三陸大津波、東日本大震災、二度の試練を乗り越え復活した、ふるさとの懐かしい味をご堪能下さい。 黒糖ワッフルたろうの思いは、避難時でも手軽に食べられる甘い物をと思い、震災後開発したお菓子です。 ベルギーワッフルの製法で、かりんとうと同じ黒糖、塩を練り込み、御支援に感謝の気持ちを込め、特注ハートの焼型で焼き上げた、新しいふるさとの味です。 お召し上がり直前にオーブントースターであたためますと、よりいっそうおいしくいただけます。 1つ1つに添えたリーフレットのメッセージにも、目を通していただければ幸いです。伝統の味、田老かりんとうと黒糖ワッフルたろうの思いセットでお届けいたします。 ■生産者の声 東日本大震災で、工場・店舗兼住宅全て失いましたが、菓子製造工場のみ2年後に再建し、田老かりんとうを復活致しました。 グリーンピア三陸宮古駐車場敷地内の共同仮設店舗にて6年間営業の後、現在は国道45号線沿いに本設店舗を再建し、営業中です。 皆様のご支援への感謝の思いを込めたお菓子をお届けいたします。 今、田老地区がどんどん変化しています。震災前田中菓子舗のあった場所は野球場になっています。今後も、被災地に心を寄せていただき、現地に足を運んでいただけましたなら幸いです。 ■注意事項/その他 ※田老かりんとうの賞味期限は製造日より50日ですが、高温多湿を避け、開封後はなるべく早目にお召し上がりください。季節により乾燥具合が異なる場合があります。 ※黒糖ワッフルたろうの思いは、オーブントースターであたためますと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。お届けはかりんとうとワッフルのみとなります。 宮古市で行っている製造加工工程:【かりんとう】原料入庫、仕込み、生地作り、揚げ、黒糖配合、乾燥【ワッフル】原料入庫、仕込み、生地作り、一次発酵、成型、二次発酵、焼き上げ、【共通】包装、発送