昔ながらの製法で搾取した ひまわり油 140ml×2本セット
さらりとしていてクセが無く、素材を邪魔しない油でオレイン酸、リノール酸などの栄養が豊富です。 豪雪で有名な 夏油 高原の麓、岩崎地区で兼業農家支援や耕作放棄地解消の目的でひまわり栽培を始めました。 夏には地域数か所で満開のひまわり畑が現れます。 秋には種を収穫して溶剤などを使わず、昔ながらの製法で搾取した「ひまわり油」をお届けします。 是非、夏に温泉をはじめ色々な観光が楽しめる北上の満開の笑顔あふれるひまわり畑にお越しください。 facebook、 Instagramのページでもご覧いだだけます。「北上 ひまわり畑」で検索 【発送元】佐藤 孝志 特典番号：C0190 ☆ 長期不在日があれば必ず記載下さい☆ 記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
地域活性化を目指す「ひまわりプロジェクト」
近年、農業者の高齢化や後継者不足による農業人口の減少により、遊休農地や耕作放棄地が問題視されています。自然豊かで広大な農地がある北上市ですが、同市もまた同じ悩みを抱えていました。そこで取り組み始めたのが「ひまわり畑プロジェクト」です。
東京農業大学の学生が提案したアイデアを基に2019年にスタート。ひまわりを栽培し、地元の農家やカフェ、同市の地域おこし協力隊などが協力し、観光資源として活用するほか、油を搾って地域の協力店で販売し、遊休農地や耕作放棄地を解消するだけでなく、小麦や大豆との輪作体系の可能性を見いだそうと取り組みです。
笑顔も満開 ひまわり畑
豪雪地域で有名な夏油高原の麓、岩崎地区に今年度は計6カ所、5月下旬から6月上旬に種をまき、前年度の2倍となる総面積約4haで約20万本を栽培しました。
日頃は観光客どころか地域住民すらも畑仕事以外では訪れることのない、どこにでもある農村の風景のなかに黄色い花が埋め尽くす様は圧巻で、多くのメディアでも紹介され、口コミもどんどん広がり、ひまわり畑をひと目見ようと、市内外からたくさんの家族連れやカップルなどが夏油高原を訪れ、夏の観光名所となりました。
美容健康にオススメ ひまわり油
さらりとしていてクセが無く、素材を邪魔しない油でオレイン酸、リノール酸などの栄養が豊富です。また、どんな料理にもマッチし、熱にも強く酸化しにくい特徴があります。
5月下旬～ 種まき
8月中旬から下旬 ひまわり畑が見頃
10月中旬～ 収穫・選別
冬～ 県内の加工工場に依頼、搾油と瓶詰め
収穫作業と選別は、地元の就労継続支援施設や中学生たちも職業体験で参加し、地域が一丸となり「ひまわり油」を作っています。
